கார்க் நிறுத்தப்பட்ட ஒயின்கள் நல்ல ஒயின்களா?

நேர்த்தியாக அலங்கரிக்கப்பட்ட மேற்கத்திய உணவகத்தில், நன்றாக உடையணிந்த ஒரு ஜோடி, தங்கள் கத்திகளையும் முட்கரண்டிகளையும் கீழே வைத்து, நன்றாக உடையணிந்து, சுத்தமான வெள்ளைக் கையுறை அணிந்த பணியாளரைப் பார்த்து, ஒரு கார்க்ஸ்ரூவுடன் ஒயின் பாட்டிலில் உள்ள கார்க்கை மெதுவாகத் திறந்து, இருவரும் உணவுக்காக ஊற்றினர். கவர்ச்சிகரமான வண்ணங்கள் கொண்ட சுவையான மது...

இந்தக் காட்சி தெரிந்ததா? பாட்டிலைத் திறக்கும் நேர்த்தியான பகுதி காணாமல் போனவுடன், முழு காட்சியின் மனநிலையும் மறைந்துவிடும் என்று தோன்றுகிறது. இதன் காரணமாகவே, கார்க் மூடுதலுடன் கூடிய ஒயின்கள் பெரும்பாலும் சிறந்த தரம் வாய்ந்தவை என்று மக்கள் எப்போதும் ஆழ்மனதில் உணர்கிறார்கள். இப்படியா? கார்க் ஸ்டாப்பர்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் என்ன?

கார்க் ஸ்டாப்பர் கார்க் ஓக் எனப்படும் தடிமனான பட்டைகளால் ஆனது. முழு கார்க் ஸ்டாப்பரும் நேரடியாக வெட்டப்பட்டு கார்க் போர்டில் குத்தப்பட்டு ஒரு முழுமையான முழு கார்க் ஸ்டாப்பரையும், அத்துடன் உடைந்த மரம் மற்றும் உடைந்த துண்டுகளையும் பெறலாம். கார்க் ஸ்டாப்பர் முழு கார்க் போர்டையும் வெட்டி குத்துவதன் மூலம் உருவாக்கப்படவில்லை, முந்தைய கட்டிங் செய்த பிறகு மீதமுள்ள கார்க் சில்லுகளை சேகரித்து பின்னர் வரிசைப்படுத்தி, ஒட்டுதல் மற்றும் அழுத்துவதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படலாம்.

கார்க்கின் ஒரு பெரிய நன்மை என்னவென்றால், இது ஒரு சிறிய அளவு ஆக்ஸிஜனை மெதுவாக ஒயின் பாட்டிலுக்குள் நுழைய அனுமதிக்கிறது, இதனால் ஒயின் ஒரு சிக்கலான மற்றும் சீரான நறுமணத்தையும் சுவையையும் பெற முடியும், எனவே வயதான திறன் கொண்ட ஒயின்களுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது. தற்போது, ​​வலுவான முதுமைத் திறன் கொண்ட பெரும்பாலான ஒயின்கள் பாட்டிலை மூடுவதற்கு கார்க்கைப் பயன்படுத்துவதைத் தேர்ந்தெடுக்கும். மொத்தத்தில், நேச்சுரல் கார்க் என்பது ஒயின் ஸ்டாப்பராகப் பயன்படுத்தப்பட்ட ஆரம்பகால தடுப்பானாகும், மேலும் இது தற்போது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒயின் தடுப்பான் ஆகும்.

இருப்பினும், கார்க்ஸ் சரியானதல்ல மற்றும் குறைபாடுகள் இல்லாமல், கார்க்ஸின் டிசிஏ மாசுபாடு, இது ஒரு பெரிய பிரச்சனை. சில சந்தர்ப்பங்களில், கார்க் "ட்ரைக்ளோரோஅனிசோல் (TCA)" எனப்படும் ஒரு பொருளை உருவாக்க ஒரு இரசாயன எதிர்வினையை உருவாக்கும். டிசிஏ பொருள் ஒயினுடன் தொடர்பு கொண்டால், உற்பத்தி செய்யப்படும் வாசனை மிகவும் விரும்பத்தகாதது, இது ஈரமானதைப் போன்றது. கந்தல் அல்லது அட்டை வாசனை, மற்றும் அதை அகற்ற முடியாது. டிசிஏ மாசுபாட்டின் தீவிரத்தன்மை குறித்து ஒருமுறை அமெரிக்க ஒயின் சுவையாளர் கருத்து தெரிவித்தார்: “டிசிஏ கலந்த மதுவை நீங்கள் ஒருமுறை மணந்தால், அதை உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் மறக்க மாட்டீர்கள்.”

கார்க்கின் TCA மாசுபாடு கார்க்-சீல் செய்யப்பட்ட ஒயின் தவிர்க்க முடியாத குறைபாடாகும் (விகிதம் சிறியதாக இருந்தாலும், அது இன்னும் சிறிய அளவில் உள்ளது); கார்க்கில் ஏன் இந்த பொருள் உள்ளது என்பது குறித்து பல்வேறு கருத்துக்கள் உள்ளன. கிருமி நீக்கம் செய்யும் செயல்பாட்டின் போது ஒயின் கார்க் சில பொருட்களை எடுத்துச் செல்லும் என்று நம்பப்படுகிறது, பின்னர் பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை மற்றும் பிற பொருட்களை ஒன்றிணைத்து ட்ரைக்ளோரோஅனிசோலை (TCA) உற்பத்தி செய்யும்.

ஒட்டுமொத்தமாக, கார்க்ஸ் ஒயின் பேக்கேஜிங்கிற்கு நல்லது மற்றும் கெட்டது. ஒரு மதுவின் தரத்தை அது கார்க் உடன் தொகுக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை தீர்மானிக்க முயற்சிக்க முடியாது. மதுவின் நறுமணம் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை ஊறவைக்கும் வரை உங்களுக்குத் தெரியாது.