தீவிர வெப்பம் பிரெஞ்சு ஒயின் துறையில் ஆழ்ந்த மாற்றங்களைத் தூண்டியுள்ளது

காட்டுமிராண்டித்தனமான ஆரம்ப திராட்சை

இந்த கோடைகால வெப்பம் பல மூத்த பிரெஞ்சு ஒயின் வளர்ப்பாளர்களின் கண்களைத் திறந்துள்ளது, அதன் திராட்சை ஆரம்பத்தில் மிருகத்தனமான முறையில் பழுக்க வைக்கப்பட்டுள்ளது, மூன்று வாரங்களுக்கு முன்னர் ஒரு வாரம் எடுக்கத் தொடங்கும்படி கட்டாயப்படுத்தியது.

பைசாவில் உள்ள டோம் பிரையல் ஒயின் ஆலையின் தலைவரான பிரான்சுவா கேப்டெல்லேர் கூறினார்: "கடந்த காலத்தை விட இன்று திராட்சை மிக விரைவாக பழுக்க வைப்பதில் நாங்கள் அனைவரும் ஆச்சரியப்படுகிறோம்."

விக்னெரோன்ஸ் இன்டெபெண்டண்டுகளின் தலைவரான ஃபேப்ரே, பிரான்சுவா கேப்டெல்லேர், ஆகஸ்ட் 8 ஆம் தேதி, ஒரு வருடத்திற்கு முன்னர் இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்னர் வெள்ளை திராட்சைகளை எடுக்கத் தொடங்கினார். வெப்பம் தாவர வளர்ச்சியின் தாளத்தை துரிதப்படுத்தியது மற்றும் ஆட் துறையில் ஃபிடோவில் அதன் திராட்சைத் தோட்டங்களை தொடர்ந்து பாதித்தது.

"நண்பகலில் வெப்பநிலை 36 ° C முதல் 37 ° C வரை இருக்கும், இரவில் வெப்பநிலை 27 ° C க்கும் குறையாது." தற்போதைய வானிலை முன்னோடியில்லாதது என்று ஃபேப்ரே விவரித்தார்.

"30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, ஆகஸ்ட் 9 ஆம் தேதி நான் எடுக்கத் தொடங்கவில்லை" என்று ஹெரால்ட் துறையில் விவசாயி ஜெரோம் டெஸ்பி கூறுகிறார்.

காட்டுமிராண்டித்தனமான ஆரம்ப திராட்சை

இந்த கோடைகால வெப்பம் பல மூத்த பிரெஞ்சு ஒயின் வளர்ப்பாளர்களின் கண்களைத் திறந்துள்ளது, அதன் திராட்சை ஆரம்பத்தில் மிருகத்தனமான முறையில் பழுக்க வைக்கப்பட்டுள்ளது, மூன்று வாரங்களுக்கு முன்னர் ஒரு வாரம் எடுக்கத் தொடங்கும்படி கட்டாயப்படுத்தியது.

பைசாவில் உள்ள டோம் பிரையல் ஒயின் ஆலையின் தலைவரான பிரான்சுவா கேப்டெல்லேர் கூறினார்: "கடந்த காலத்தை விட இன்று திராட்சை மிக விரைவாக பழுக்க வைப்பதில் நாங்கள் அனைவரும் ஆச்சரியப்படுகிறோம்."

விக்னெரோன்ஸ் இன்டெபெண்டண்டுகளின் தலைவரான ஃபேப்ரே, பிரான்சுவா கேப்டெல்லேர், ஆகஸ்ட் 8 ஆம் தேதி, ஒரு வருடத்திற்கு முன்னர் இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்னர் வெள்ளை திராட்சைகளை எடுக்கத் தொடங்கினார். வெப்பம் தாவர வளர்ச்சியின் தாளத்தை துரிதப்படுத்தியது மற்றும் ஆட் துறையில் ஃபிடோவில் அதன் திராட்சைத் தோட்டங்களை தொடர்ந்து பாதித்தது.

"நண்பகலில் வெப்பநிலை 36 ° C முதல் 37 ° C வரை இருக்கும், இரவில் வெப்பநிலை 27 ° C க்கும் குறையாது." தற்போதைய வானிலை முன்னோடியில்லாதது என்று ஃபேப்ரே விவரித்தார்.

"30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, ஆகஸ்ட் 9 ஆம் தேதி நான் எடுக்கத் தொடங்கவில்லை" என்று ஹெரால்ட் துறையில் விவசாயி ஜெரோம் டெஸ்பி கூறுகிறார்.

ஆர்டெச்சிலிருந்து பியர் சாம்பெட்டியர் கூறினார்: “நாற்பது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, நாங்கள் செப்டம்பர் 20 ஆம் தேதி மட்டுமே எடுக்கத் தொடங்கினோம். கொடியின் தண்ணீர் இல்லையென்றால், அது வறண்டு வளர்வதை நிறுத்தி, ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதை நிறுத்திவிடும், மேலும் வெப்பநிலை 38 டிகிரி செல்சியஸை தாண்டும்போது, ​​திராட்சை 'எரியும்', வெப்பமயமாதல் மற்றும் தரத்திற்கு சமரசம் செய்ய முடியும்.

ஒரு வெப்பமயமாதல் காலநிலை ஆரம்ப திராட்சைகளை மிகவும் பொதுவானதாக மாற்றியது "மிகவும் வருந்தத்தக்கது" என்று பியர் சாம்பெட்டியர் கூறினார்.

இருப்பினும், ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் சிக்கலை எதிர்கொள்ளாத சில திராட்சைகளும் உள்ளன. ஹெரால்ட் ரெட் ஒயின் தயாரிக்கும் திராட்சை வகைகளுக்கு, முந்தைய ஆண்டுகளில் செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் எடுக்கும் பணிகள் இன்னும் தொடங்கும், மேலும் குறிப்பிட்ட நிலைமை மழைப்பொழிவுக்கு ஏற்ப மாறுபடும்.

மீளுருவாக்கத்திற்காக காத்திருங்கள், மழைக்காக காத்திருங்கள்

திராட்சைத் தோட்ட உரிமையாளர்கள் பிரான்சில் வெப்ப அலை மூழ்கியிருந்தாலும் திராட்சை உற்பத்தியில் கூர்மையான மீளுருவாக்கம் செய்வார்கள் என்று நம்புகிறார்கள், ஆகஸ்ட் இரண்டாம் பாதியில் மழை பெய்ததாக கருதுகிறது.

வேளாண் அமைச்சகத்தில் மது உற்பத்தியை முன்னறிவிப்பதற்கு பொறுப்பான புள்ளிவிவர நிறுவனம், பிரான்ஸ் முழுவதும் உள்ள அனைத்து திராட்சைத் தோட்டங்களும் இந்த ஆண்டு தொடக்கத்தில் எடுக்கத் தொடங்கும் என்று அக்ரெஸ்டேவின் கூற்றுப்படி.

ஆகஸ்ட் 9 ஆம் தேதி வெளியிடப்பட்ட தரவு, இந்த ஆண்டு உற்பத்தி 4.26 பில்லியன் முதல் 4.56 பில்லியன் லிட்டர் வரை இருக்கும் என்று அக்ரெஸ்டே எதிர்பார்க்கிறார், இது 2021 ஆம் ஆண்டில் ஒரு மோசமான அறுவடைக்குப் பிறகு 13% முதல் 21% வரை கூர்மையான மீளுருவுக்கு சமம். இந்த புள்ளிவிவரங்கள் உறுதி செய்யப்பட்டால், கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளின் சராசரியை பிரான்ஸ் மீண்டும் பெறும்.

"இருப்பினும், வறட்சி அதிக வெப்பநிலையுடன் இணைந்தால் திராட்சை எடுக்கும் பருவத்தில் தொடர்ந்தால், அது உற்பத்தியின் மீளுருவாக்கத்தை பாதிக்கலாம்." அக்ரெஸ்டே எச்சரிக்கையுடன் சுட்டிக்காட்டினார்.

திராட்சைத் தோட்ட உரிமையாளரும் தேசிய காக்னாக் நிபுணத்துவ சங்கத்தின் தலைவருமான வில்லர், ஏப்ரல் மாதத்தில் ஃப்ரோஸ்ட் மற்றும் ஜூன் மாதத்தில் ஆலங்கட்டி திராட்சை சாகுபடிக்கு சாதகமற்றது என்றாலும், அந்த அளவு குறைவாகவே இருந்தது. ஆகஸ்ட் 15 க்குப் பிறகு மழை பெய்யும் என்று நான் நம்புகிறேன், செப்டம்பர் 10 அல்லது 15 ஆம் தேதிக்கு முன் எடுப்பது தொடங்காது.

பர்கண்டியும் மழையை எதிர்பார்க்கிறார். “வறட்சி மற்றும் மழை இல்லாததால், அறுவடையை சில நாட்களுக்கு ஒத்திவைக்க முடிவு செய்துள்ளேன். 10 மிமீ தண்ணீர் மட்டுமே போதுமானது. அடுத்த இரண்டு வாரங்கள் முக்கியமானவை ”என்று பர்கண்டி திராட்சைத் தோட்டங்களின் கூட்டமைப்பின் தலைவர் யூ போ கூறினார்.

03 புவி வெப்பமடைதல், புதிய வகை திராட்சைக் கண்டுபிடிப்பது உடனடி

பிரெஞ்சு ஊடகங்கள் “பிரான்ஸ் 24 ″ ஆகஸ்ட் 2021 இல், பிரெஞ்சு ஒயின் தொழில் திராட்சைத் தோட்டங்களையும் அவற்றின் உற்பத்திப் பகுதிகளையும் பாதுகாக்க ஒரு தேசிய மூலோபாயத்தை வகுத்ததாக அறிவித்தது, அன்றிலிருந்து மாற்றங்கள் படிப்படியாக வெளியிடப்படுகின்றன.

அதே நேரத்தில், ஒயின் தொழில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, 2021 ஆம் ஆண்டில், பிரெஞ்சு ஒயின் மற்றும் ஆவிகளின் ஏற்றுமதி மதிப்பு 15.5 பில்லியன் யூரோக்களை எட்டும்.

ஒரு தசாப்த காலமாக திராட்சைத் தோட்டங்களில் புவி வெப்பமடைதலின் விளைவுகளைப் படித்து வரும் நடாலி ஓராட் கூறினார்: “திராட்சை வகைகளின் பன்முகத்தன்மையை நாங்கள் அதிகம் பயன்படுத்த வேண்டும். பிரான்சில் சுமார் 400 திராட்சை வகைகள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் மூன்றில் ஒரு பங்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1. திராட்சை வகைகளில் பெரும்பாலானவை மிகக் குறைந்த இலாபகரமானதாக மறந்துவிடுகின்றன. இந்த வரலாற்று வகைகளில், சில அடுத்த ஆண்டுகளில் வானிலைக்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கலாம். "சிலர், குறிப்பாக மலைகளிலிருந்து, பின்னர் முதிர்ச்சியடைந்து குறிப்பாக வறட்சியைத் தாங்குவதாகத் தெரிகிறது. “

ஐசேரில், நிக்கோலா கோனின் இந்த மறக்கப்பட்ட திராட்சை வகைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். "இது உள்ளூர் மரபுகளுடன் இணைக்கவும், உண்மையான தன்மையுடன் ஒயின்களை உருவாக்கவும் அவர்களை அனுமதிக்கிறது", இது இரண்டு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. "காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராட, நாம் எல்லாவற்றையும் பன்முகத்தன்மையை அடிப்படையாகக் கொள்ள வேண்டும். … இந்த வழியில், உறைபனி, வறட்சி மற்றும் வெப்பமான காலநிலையில் கூட உற்பத்திக்கு நாங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்க முடியும். ”

கோனின் பியர் கேலட் (CAAPG), ஆல்பைன் திராட்சைத் தோட்ட மையத்துடன் பணிபுரிகிறார், இது இந்த திராட்சை வகைகளில் 17 ஐ தேசிய பதிவேட்டில் வெற்றிகரமாக மீண்டும் பட்டியலிட்டுள்ளது, இது இந்த வகைகளை மீண்டும் நடவு செய்வதற்கு அவசியமான படியாகும்.

"மற்றொரு வழி, குறிப்பாக மத்தியதரைக் கடலில் திராட்சை வகைகளைக் கண்டுபிடிக்க வெளிநாடு செல்வது" என்று நடாலி கூறினார். "2009 ஆம் ஆண்டில், போர்டியாக்ஸ் பிரான்ஸ் மற்றும் வெளிநாடுகளில் இருந்து 52 திராட்சை வகைகளுடன் ஒரு சோதனை திராட்சைத் தோட்டத்தை நிறுவியது, குறிப்பாக ஸ்பெயின் மற்றும் போர்ச்சுகல் ஆகியவை அவற்றின் திறனை மதிப்பிடுவது."

மூன்றாவது விருப்பம் கலப்பின வகைகள், வறட்சி அல்லது உறைபனியைத் தாங்குவதற்காக ஆய்வகத்தில் மரபணு மாற்றப்பட்டுள்ளன. "இந்த சிலுவைகள் நோய் கட்டுப்பாட்டின் ஒரு பகுதியாக மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, மேலும் வறட்சி மற்றும் உறைபனியை எதிர்த்துப் போராடுவது குறித்த ஆராய்ச்சி குறைவாகவே உள்ளது" என்று நிபுணர் கூறினார், குறிப்பாக செலவு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. "

ஒயின் தொழில் முறை ஆழமான மாற்றங்களுக்கு உட்படும்

மற்ற இடங்களில், ஒயின் தொழில் விவசாயிகள் அளவை மாற்ற முடிவு செய்தனர். எடுத்துக்காட்டாக, சிலர் தண்ணீரின் தேவையை குறைக்க தங்கள் அடுக்குகளின் அடர்த்தியை மாற்றிவிட்டனர், மற்றவர்கள் தங்கள் நீர்ப்பாசன முறைகளுக்கு உணவளிக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட கழிவுநீரைப் பயன்படுத்துவது குறித்து ஆலோசித்து வருகின்றனர், மேலும் சில விவசாயிகள் கொடிகளை நிழலில் வைத்திருக்க சோலார் பேனல்களை கொடிகள் மீது வைத்துள்ளனர்.

"விவசாயிகள் தங்கள் தோட்டங்களை இடமாற்றம் செய்வதையும் பரிசீலிக்கலாம்" என்று நடாலி பரிந்துரைத்தார். "உலகம் வெப்பமடைவதால், சில பகுதிகள் திராட்சை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானதாக மாறும்.

இன்று, பிரிட்டானி அல்லது ஹாட் பிரான்சில் ஏற்கனவே சிறிய அளவிலான தனிப்பட்ட முயற்சிகள் உள்ளன. நிதி கிடைத்தால், அடுத்த சில ஆண்டுகளுக்கு எதிர்காலம் நம்பிக்கைக்குரியதாகத் தெரிகிறது, ”என்று பிரெஞ்சு இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் வைன் அண்ட் ஒயின் (ஐ.எஃப்.வி) ஐச் சேர்ந்த லாரன்ட் ஓட்கின் கூறினார்.

நடாலி முடிக்கிறார்: “2050 ஆம் ஆண்டில், தற்போது நாடு முழுவதும் மேற்கொள்ளப்பட்டு வரும் சோதனைகளின் முடிவுகளைப் பொறுத்து, மது தொழிற்துறையை வளர்க்கும் நிலப்பரப்பு வியத்தகு முறையில் மாறும். இன்று ஒரு திராட்சை வகையை மட்டுமே பயன்படுத்தும் பர்கண்டி, எதிர்காலத்தில் பல வகைகள் பயன்படுத்தப்படலாம், மற்ற புதிய இடங்களில், புதிய வளர்ந்து வரும் பகுதிகளை நாம் காணலாம். ”