காலநிலை வெப்பமயமாதலால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள வெளிநாட்டு ஊடகங்களின் அறிக்கையின்படி, இங்கிலாந்தின் தெற்குப் பகுதி திராட்சை சாகுபடிக்கு ஒயின் தயாரிக்க மிகவும் பொருத்தமானது. தற்போது, டெய்டிங்கர் மற்றும் பொம்மெரி உள்ளிட்ட பிரெஞ்சு ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் ஜெர்மன் ஒயின் நிறுவனமான ஹென்கெல் ஃப்ரீக்செனெட் ஆகியவை தெற்கு இங்கிலாந்தில் திராட்சைகளை வாங்குகின்றன. பளபளக்கும் ஒயின் தயாரிக்க தோட்டம்.
பிரான்சின் ஷாம்பெயின் பகுதியில் உள்ள டைட்டிங்கர், இங்கிலாந்தின் கென்ட்டில் உள்ள ஃபேவர்ஷாம் அருகே 250 ஏக்கர் நிலத்தை வாங்கிய பிறகு, 2017-ல் பயிரிடத் தொடங்கிய அதன் முதல் பிரிட்டிஷ் பளபளப்பான ஒயின் டொமைன் எவ்ரெமண்டை 2024-ல் வெளியிடும். திராட்சை.
Pommery Winery, இங்கிலாந்தின் Hampshire இல் வாங்கிய 89 ஏக்கர் நிலத்தில் திராட்சை பயிரிட்டுள்ளது, மேலும் 2023 இல் அதன் ஆங்கில ஒயின்களை விற்பனை செய்யவுள்ளது. உலகின் மிகப்பெரிய பளபளக்கும் ஒயின் நிறுவனமான ஜெர்மனியின் Henkell Freixenet, 36 ஏக்கர் நிலத்தை கையகப்படுத்திய பிறகு விரைவில் Henkell Freixenet இன் ஆங்கில பிரகாசிக்கும் ஒயின் தயாரிக்கும். இங்கிலாந்தின் மேற்கு சசெக்ஸில் உள்ள போர்னி தோட்டத்தில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்கள்.
பிரிட்டிஷ் ரியல் எஸ்டேட் முகவர் நிக் வாட்சன் பிரிட்டிஷ் "டெய்லி மெயிலிடம்" கூறினார், "இங்கிலாந்தில் பல முதிர்ந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் இருப்பதாக எனக்குத் தெரியும், மேலும் பிரெஞ்சு ஒயின் ஆலைகள் இந்த திராட்சைத் தோட்டங்களை வாங்க முடியுமா என்பதைப் பார்க்க அவர்களை அணுகி வருகின்றன.
"இங்கிலாந்தில் உள்ள சுண்ணாம்பு மண் பிரான்சின் ஷாம்பெயின் பகுதியில் உள்ளதைப் போன்றது. பிரான்சில் உள்ள ஷாம்பெயின் வீடுகளும் திராட்சைத் தோட்டங்களை நடுவதற்கு நிலம் வாங்கப் பார்க்கின்றன. இது தொடரும் போக்கு. 1980கள் மற்றும் 1990களில் ஷாம்பெயின் இருந்த காலநிலை தற்போது தென் இங்கிலாந்தின் தட்பவெப்ப நிலையிலேயே உள்ளது. தட்பவெப்ப நிலையும் அப்படித்தான் இருக்கிறது. "அப்போதிருந்து, பிரான்சில் காலநிலை வெப்பமாகிவிட்டது, அதாவது அவர்கள் திராட்சைகளை முன்கூட்டியே அறுவடை செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ஆரம்ப அறுவடை செய்தால், ஒயின்களில் உள்ள சிக்கலான சுவைகள் மெல்லியதாகவும் மெல்லியதாகவும் மாறும். இங்கிலாந்தில், திராட்சை பழுக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், எனவே நீங்கள் மிகவும் சிக்கலான மற்றும் பணக்கார சுவைகளைப் பெறலாம்.
இங்கிலாந்தில் அதிகமான ஒயின் ஆலைகள் தோன்றுகின்றன. பிரிட்டிஷ் ஒயின் இன்ஸ்டிடியூட் 2040 ஆம் ஆண்டில், பிரிட்டிஷ் ஒயின் ஆண்டு உற்பத்தி 40 மில்லியன் பாட்டில்களை எட்டும் என்று கணித்துள்ளது. பிராட் கிரேட்ரிக்ஸ் டெய்லி மெயிலிடம் கூறினார்: "இங்கிலாந்தில் அதிகமான ஷாம்பெயின் வீடுகள் தோன்றுவது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது."
இடுகை நேரம்: நவம்பர்-01-2022