சமீபத்தில், ஒரு நண்பர் ஒரு அரட்டையில், ஷாம்பெயின் வாங்கும் போது, சில ஷாம்பெயின் ஒரு பீர் பாட்டில் தொப்பியுடன் சீல் வைக்கப்பட்டிருப்பதைக் கண்டார், எனவே அத்தகைய முத்திரை விலையுயர்ந்த ஷாம்பெயின் பொருத்தமானதா என்பதை அறிய விரும்பினார். அனைவருக்கும் இதைப் பற்றி கேள்விகள் இருக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன், இந்த கட்டுரை உங்களுக்காக இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்கும்.
முதலில் சொல்ல வேண்டிய விஷயம் என்னவென்றால், ஷாம்பெயின் மற்றும் பிரகாசமான ஒயின்களுக்கு பீர் தொப்பிகள் நன்றாக இருக்கும். இந்த முத்திரையுடன் கூடிய ஷாம்பெயின் இன்னும் பல ஆண்டுகளாக சேமிக்கப்படலாம், மேலும் குமிழ்களின் எண்ணிக்கையை பராமரிப்பதில் இது இன்னும் சிறந்தது.
ஷாம்பெயின் ஒரு பீர் பாட்டில் தொப்பியுடன் சீல் வைக்கப்படுவதை நீங்கள் எப்போதாவது பார்த்தீர்களா?
ஷாம்பெயின் மற்றும் பிரகாசமான ஒயின் முதலில் இந்த கிரீடம் வடிவ தொப்பியால் சீல் வைக்கப்பட்டன என்பது பலருக்குத் தெரியாது. ஷாம்பெயின் இரண்டாம் நிலை நொதித்தலுக்கு உட்படுகிறது, அதாவது, இன்னும் மது பாட்டில், சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்டுடன் சேர்க்கப்பட்டு, தொடர்ந்து நொதிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இரண்டாம் நிலை நொதித்தலின் போது, ஈஸ்ட் சர்க்கரையை உட்கொண்டு கார்பன் டை ஆக்சைடை உற்பத்தி செய்கிறது. கூடுதலாக, எஞ்சிய ஈஸ்ட் ஷாம்பெயின் சுவையை அதிகரிக்கும்.
கார்பன் டை ஆக்சைடை இரண்டாம் நிலை நொதித்தலில் இருந்து பாட்டிலில் வைத்திருக்க, பாட்டில் சீல் வைக்கப்பட வேண்டும். கார்பன் டை ஆக்சைடு அளவு அதிகரிக்கும் போது, பாட்டிலில் உள்ள காற்று அழுத்தம் பெரியதாகவும் பெரியதாகவும் மாறும், மேலும் அழுத்தம் காரணமாக சாதாரண உருளை கார்க் வெளியேற்றப்படலாம், எனவே கிரீடம் வடிவ பாட்டில் தொப்பி இந்த நேரத்தில் சிறந்த தேர்வாகும்.
பாட்டிலில் நொதித்த பிறகு, ஷாம்பெயின் 18 மாதங்கள் வயதாகிவிடும், அந்த நேரத்தில் கிரீடம் தொப்பி அகற்றப்பட்டு காளான் வடிவ கார்க் மற்றும் கம்பி கண்ணி கவர் மூலம் மாற்றப்படும். கார்க்கிற்கு மாறுவதற்கான காரணம் என்னவென்றால், மது வயதானவர்களுக்கு கார்க் நல்லது என்று பெரும்பாலான மக்கள் நம்புகிறார்கள்.
இருப்பினும், பீர் பாட்டில் தொப்பிகளை மூடுவதற்கான பாரம்பரிய வழியை சவால் செய்யத் துணிந்த சில மதுபான உற்பத்தியாளர்களும் உள்ளனர். ஒருபுறம், அவர்கள் கார்க் மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க விரும்புகிறார்கள்; மறுபுறம், அவர்கள் ஷாம்பெயின் உயர்ந்த அணுகுமுறையை மாற்ற விரும்பலாம். நிச்சயமாக, செலவு சேமிப்பு மற்றும் நுகர்வோர் வசதியிலிருந்து மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் உள்ளனர்
இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட் -18-2022