மதுவின் விலை எவ்வாறு கணக்கிடப்படுகிறது?

ஒருவேளை ஒவ்வொரு மது காதலருக்கும் அத்தகைய கேள்வி இருக்கும். ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட் அல்லது ஷாப்பிங் மாலில் நீங்கள் மதுவை தேர்வுசெய்யும்போது, ​​ஒரு பாட்டிலின் ஒயின் விலை பல்லாயிரக்கணக்கானவர்களாகவோ அல்லது பல்லாயிரக்கணக்கானவர்களாகவோ இருக்கும். மதுவின் விலை ஏன் மிகவும் வித்தியாசமானது? மது பாட்டில் செலவாகும்? இந்த கேள்விகள் உற்பத்தி, போக்குவரத்து, கட்டணங்கள் மற்றும் வழங்கல் மற்றும் தேவை போன்ற காரணிகளுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

உற்பத்தி மற்றும் காய்ச்சுதல்

மதுவின் மிகவும் வெளிப்படையான செலவு உற்பத்தி செலவு. உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்து மது உற்பத்தி செய்வதற்கான செலவும் மாறுபடும்.
முதலாவதாக, ஒயின் ஆலைக்கு சதித்திட்டம் இருக்கிறதா இல்லையா என்பது முக்கியம். சில ஒயின் ஆலைகள் மற்ற ஒயின் வணிகர்களிடமிருந்து குத்தகைக்கு அல்லது நிலத்தை வாங்கலாம், அவை விலை உயர்ந்தவை. இதற்கு நேர்மாறாக, மூதாதையர் நிலங்களை வைத்திருக்கும் ஒயின் வணிகர்களுக்கு, நிலத்தின் விலை நில உரிமையாளரின் குடும்பத்தின் மகனைப் போலவே, நிலத்தின் விலை மிகக் குறைவு, அவர் நிலம் வைத்திருக்கிறார் மற்றும் சுய விருப்பமுள்ளவர்!

இரண்டாவதாக, இந்த அடுக்குகளின் அளவு உற்பத்தி செலவுகளில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. சரிவுகள் சிறந்த தரமான ஒயின்களை உருவாக்குகின்றன, ஏனெனில் இங்கு திராட்சை அதிக சூரிய ஒளியைப் பெறுகிறது, ஆனால் சரிவுகள் மிகவும் செங்குத்தானதாக இருந்தால், திராட்சை சாகுபடியிலிருந்து அறுவடை வரை கையால் செய்யப்பட வேண்டும், இது பெரும் தொழிலாளர் செலவுகளைச் செய்கிறது. மொசெல்லின் விஷயத்தில், அதே கொடிகளை நடவு செய்வது தட்டையான நிலத்தை விட செங்குத்தான சரிவுகளில் 3-4 மடங்கு நேரம் ஆகும்!

மறுபுறம், அதிக மகசூல், அதிக மதுவை உருவாக்க முடியும். இருப்பினும், சில உள்ளூர் அரசாங்கங்கள் மதுவின் தரத்தை உறுதி செய்வதற்காக உற்பத்தியில் கடுமையான கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, இந்த ஆண்டு அறுவடையை பாதிக்கும் ஒரு முக்கிய காரணியாகும். ஒயின் ஆலைகள் கரிம அல்லது பயோடைனமிக் சான்றிதழ் பெற்றதா என்பதையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய செலவுகளில் ஒன்றாகும். கரிம வேளாண்மை போற்றத்தக்கது, ஆனால் கொடிகளை நல்ல நிலையில் வைத்திருப்பது எளிதானது அல்ல, அதாவது ஒயின் ஆலைக்கு அதிக பணம். திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு.

மது தயாரிப்பதற்கான உபகரணங்களும் செலவுகளில் ஒன்றாகும். சுமார் $ 1,000 க்கு 225 லிட்டர் ஓக் பீப்பாய் 300 பாட்டில்களுக்கு மட்டுமே போதுமானது, எனவே ஒரு பாட்டிலுக்கு செலவு உடனடியாக 33 3.33 சேர்க்கிறது! தொப்பிகள் மற்றும் பேக்கேஜிங் ஆகியவை மதுவின் விலையை பாதிக்கின்றன. பாட்டில் வடிவம் மற்றும் கார்க், மற்றும் ஒயின் லேபிள் வடிவமைப்பு கூட அத்தியாவசிய செலவுகள்.

போக்குவரத்து, சுங்க

மது தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, அது உள்நாட்டில் விற்கப்பட்டால், செலவு ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக இருக்கும், அதனால்தான் ஒரு சில யூரோக்களுக்கு ஐரோப்பிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் நல்ல தரமான மதுவை வாங்கலாம். ஆனால் பெரும்பாலும் ஒயின்கள் பெரும்பாலும் உலகெங்கிலும் உள்ள பிராந்தியங்களை உற்பத்தி செய்வதிலிருந்து அனுப்பப்படுகின்றன, பொதுவாக, அருகிலுள்ள நாடுகளிலிருந்தோ அல்லது தோற்ற நாடுகளிலிருந்தோ விற்கப்படும் ஒயின்கள் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானதாக இருக்கும். பாட்டில் மற்றும் பாட்டில் போக்குவரத்து வேறுபட்டது, உலகின் மதுவில் 20% க்கும் அதிகமானவை மொத்தக் கொள்கலன்களில் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, பெரிய பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களின் ஒரு கொள்கலன் (ஃப்ளெக்ஸி-டாங்கிகள்) ஒரு காலத்தில் 26,000 லிட்டர் மதுவைக் கொண்டு செல்ல முடியும், நிலையான கொள்கலன்களில் கொண்டு செல்லப்பட்டால், வழக்கமாக 12-13,000 பாட்டில்கள் மதுவை அதில் 9,000 லிட்டர் ஒயின் வைத்திருக்க முடியும், இந்த வேறுபாடு கிட்டத்தட்ட 3 மடங்கு எளிதானது! வழக்கமான ஒயின்களை விட வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு கொள்கலன்களில் அனுப்ப இரண்டு மடங்கு அதிகமாக செலவாகும் உயர்தர ஒயின்களும் உள்ளன.

இறக்குமதி செய்யப்பட்ட மதுவுக்கு நான் எவ்வளவு வரி செலுத்த வேண்டும்? ஒரே ஒயின் மீதான வரி வெவ்வேறு நாடுகளிலும் பிராந்தியங்களிலும் பரவலாக வேறுபடுகிறது. இங்கிலாந்து ஒரு நிறுவப்பட்ட சந்தை மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக வெளிநாட்டிலிருந்து மது வாங்கி வருகிறது, ஆனால் அதன் இறக்குமதி கடமைகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை, ஒரு பாட்டிலுக்கு சுமார் 50 3.50. வெவ்வேறு வகையான மதுவுக்கு வித்தியாசமாக வரி விதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பலப்படுத்தப்பட்ட அல்லது பிரகாசமான மதுவை இறக்குமதி செய்கிறீர்கள் என்றால், இந்த தயாரிப்புகளின் வரி ஒரு வழக்கமான மது பாட்டிலைக் காட்டிலும் அதிகமாக இருக்கலாம், மேலும் பெரும்பாலான நாடுகள் வழக்கமாக தங்கள் வரி விகிதங்களை மதுவில் உள்ள ஆல்கஹால் சதவீதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டிருப்பதால் ஆவிகள் பொதுவாக அதிகமாக இருக்கும். இங்கிலாந்தில், 15% க்கும் மேற்பட்ட ஆல்கஹால் ஒரு பாட்டில் மது மீதான வரி 50 3.50 முதல் $ 5 வரை அதிகரிக்கும்!
கூடுதலாக, நேரடி இறக்குமதி மற்றும் விநியோக செலவுகளும் வேறுபட்டவை. பெரும்பாலான சந்தைகளில், இறக்குமதியாளர்கள் சில உள்ளூர் சிறிய ஒயின் வணிகர்களுக்கு மதுவை வழங்குகிறார்கள், மேலும் விநியோகத்திற்கான மது பெரும்பாலும் நேரடி இறக்குமதி விலையை விட அதிகமாக இருக்கும். இதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள், ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட், பார் அல்லது உணவகத்தில் ஒரே விலையில் ஒரு பாட்டில் மது பரிமாற முடியுமா?

பதவி உயர்வு படம்

உற்பத்தி மற்றும் போக்குவரத்து செலவுகளுக்கு கூடுதலாக, ஒயின் கண்காட்சிகளில் பங்கேற்பது, போட்டித் தேர்வு, விளம்பர செலவுகள் போன்றவற்றின் விளம்பரம் மற்றும் ஊக்குவிப்பு செலவுகளின் ஒரு பகுதியும் உள்ளது. நன்கு அறியப்பட்ட விமர்சகர்களிடமிருந்து அதிக மதிப்பெண்களைப் பெறும் ஒயின்கள் இல்லாததை விட கணிசமாக அதிக விலை கொண்டவை. நிச்சயமாக, வழங்கல் மற்றும் தேவைக்கு இடையிலான உறவு விலையை பாதிக்கும் காரணிகளில் ஒன்றாகும். ஒரு மது சூடாகவும், வழங்கல் மிகச் சிறியதாகவும் இருந்தால், அது மலிவானதாக இருக்காது.

முடிவில்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு பாட்டிலின் ஒயின் விலையை பாதிக்கும் பல காரணிகள் உள்ளன, நாங்கள் மேற்பரப்பை மட்டுமே கீறினோம்! சாதாரண நுகர்வோருக்கு, மதுவை வாங்க ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்குச் செல்வதை விட சுயாதீன இறக்குமதியாளரிடமிருந்து நேரடியாக மதுவை வாங்குவது பெரும்பாலும் செலவு குறைந்ததாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மொத்த மற்றும் சில்லறை விற்பனை ஒரே கருத்து அல்ல. நிச்சயமாக, மதுவை வாங்குவதற்கு வெளிநாட்டு ஒயின் ஆலைகள் அல்லது விமான நிலைய கடமை இல்லாத கடைகளுக்குச் செல்ல உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், அது மிகவும் செலவு குறைந்ததாகும், ஆனால் இது அதிக உடல் ரீதியான முயற்சி எடுக்கும்.