விஸ்கி தொழில், தரம் மற்றும் பாரம்பரியத்திற்கு நீண்ட காலத்திற்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது, இப்போது நிலைத்தன்மைக்கு புதுப்பிக்கப்பட்ட முக்கியத்துவத்தை அளிக்கிறது. விஸ்கி கிளாஸ் பாட்டில்களில் புதுமைகள், இந்த பாரம்பரிய டிஸ்டில்லரி கைவினைப்பொருளின் சின்னமான சின்னங்கள், அதன் சுற்றுச்சூழல் தடம் குறைக்க தொழில் பாடுபடுவதால் மைய நிலையை எடுக்கிறது.
** இலகுரக கண்ணாடி பாட்டில்கள்: கார்பன் உமிழ்வைக் குறைத்தல் **
விஸ்கி கண்ணாடி பாட்டில்களின் எடை சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தின் அடிப்படையில் நீண்ட காலமாக ஒரு கவலையாக உள்ளது. பிரிட்டிஷ் கிளாஸின் தரவுகளின்படி, பாரம்பரிய 750 மிலி விஸ்கி பாட்டில்கள் பொதுவாக 700 கிராம் முதல் 900 கிராம் வரை எடையுள்ளவை. இருப்பினும், இலகுரக தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாடு சில பாட்டில்களின் எடையை 500 கிராம் வரம்பிற்கு 600 கிராம் வரை குறைத்துள்ளது.
எடையின் இந்த குறைப்பு போக்குவரத்து மற்றும் உற்பத்தியின் போது கார்பன் உமிழ்வைக் குறைப்பதற்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல், நுகர்வோருக்கு மிகவும் வசதியான உற்பத்தியையும் வழங்குகிறது. உலகளவில் சுமார் 30% விஸ்கி டிஸ்டில்லரிகள் இலகுரக பாட்டில்களை ஏற்றுக்கொண்டன என்பதை சமீபத்திய தகவல்கள் காட்டுகின்றன, இந்த போக்கு தொடரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
** மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய கண்ணாடி பாட்டில்கள்: கழிவுகளை குறைத்தல் **
மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய கண்ணாடி பாட்டில்கள் நிலையான பேக்கேஜிங்கின் முக்கிய அங்கமாக மாறியுள்ளன. சர்வதேச கண்ணாடி சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, உலகளவில் 40% விஸ்கி டிஸ்டில்லரிகள் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய கண்ணாடி பாட்டில்களை ஏற்றுக்கொண்டன, அவை சுத்தம் செய்து மீண்டும் பயன்படுத்தப்படலாம், கழிவு மற்றும் வள நுகர்வு ஆகியவற்றைக் குறைக்கிறது.
ஐரிஷ் விஸ்கி அசோசியேஷனின் தலைவர் கேத்தரின் ஆண்ட்ரூஸ், “விஸ்கி தயாரிப்பாளர்கள் நமது சுற்றுச்சூழல் தடம் குறைக்க தீவிரமாக செயல்படுகிறார்கள். மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய கண்ணாடி பாட்டில்களின் பயன்பாடு கழிவுகளை குறைப்பதற்கு மட்டுமல்லாமல் புதிய கண்ணாடி பாட்டில்களுக்கான தேவையையும் குறைக்கிறது. ”
** சீல் தொழில்நுட்பத்தில் புதுமைகள்: விஸ்கி தரத்தை பாதுகாத்தல் **
விஸ்கியின் தரம் சீல் தொழில்நுட்பத்தைப் பொறுத்தது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இந்த பகுதியில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்கள் செய்யப்பட்டுள்ளன. விஸ்கி தொழில் சங்கத்தின் தரவுகளின்படி, புதிய சீல் தொழில்நுட்பம் ஆக்ஸிஜன் ஊடுருவலை 50%க்கும் குறைக்கும், இதன் மூலம் விஸ்கியில் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்வினைகளைக் குறைக்கும், இதனால் விஸ்கியின் ஒவ்வொரு துளி அதன் அசல் சுவையை பராமரிப்பதை உறுதி செய்கிறது.
** முடிவு **
விஸ்கி கிளாஸ் பாட்டில் தொழில் இலகுரக கண்ணாடி, மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய பேக்கேஜிங் மற்றும் புதுமையான சீல் நுட்பங்களை ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம் நிலைத்தன்மை சவால்களை முன்கூட்டியே நிவர்த்தி செய்கிறது. இந்த முயற்சிகள் விஸ்கி துறையை மிகவும் நிலையான எதிர்காலத்தை நோக்கி வழிநடத்துகின்றன, அதே நேரத்தில் சிறப்பான மற்றும் தரத்திற்கான தொழில்துறையின் உறுதிப்பாட்டைப் பேணுகின்றன.
இடுகை நேரம்: செப்டம்பர் -14-2023