வசந்த காலம் வந்துவிட்டது, மீண்டும் பயணிக்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது.தொற்றுநோயின் தாக்கத்தால், எங்களால் வெகுதூரம் பயணிக்க முடியவில்லை.இந்த கட்டுரை மதுவையும் வாழ்க்கையையும் விரும்பும் உங்களுக்காக.கட்டுரையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள இயற்கைக்காட்சி மது பிரியர்கள் வாழ்நாளில் ஒரு முறையாவது சென்று பார்க்க வேண்டிய இடம்.அது எப்படி?தொற்றுநோய் முடிந்ததும், போகலாம்!
1992 ஆம் ஆண்டில், யுனெஸ்கோ மனித பாரம்பரியத்தின் வகைப்பாட்டில் "கலாச்சார நிலப்பரப்பு" உருப்படியைச் சேர்த்தது, இது முக்கியமாக இயற்கையையும் கலாச்சாரத்தையும் நெருக்கமாக ஒருங்கிணைக்கக்கூடிய அந்த அழகிய இடங்களைக் குறிக்கிறது.அப்போதிருந்து, திராட்சைத் தோட்டத்துடன் தொடர்புடைய நிலப்பரப்பு இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
மது மற்றும் பயணத்தை விரும்புபவர்கள், குறிப்பாக பயணம் செய்ய விரும்புபவர்கள், முதல் பத்து இயற்கை காட்சிகளை தவறவிடாதீர்கள்.பத்து திராட்சைத் தோட்டங்கள் அவற்றின் அற்புதமான இயற்கைக்காட்சிகள், வெவ்வேறு குணாதிசயங்கள் மற்றும் மனித ஞானம் ஆகியவற்றின் காரணமாக மது உலகின் முதல் பத்து அதிசயங்களாக மாறிவிட்டன.
ஒவ்வொரு திராட்சைத் தோட்ட நிலப்பரப்பும் ஒரு தெளிவான உண்மையை பிரதிபலிக்கிறது: மனிதர்களின் உறுதிப்பாடு திராட்சை வளர்ப்பை நிலைநிறுத்த முடியும்.
இந்த அழகான இயற்கைக்காட்சிகளைப் பாராட்டும் அதே வேளையில், நம் கண்ணாடியில் இருக்கும் மதுவில் மனதைத் தொடும் கதைகள் மட்டுமின்றி, நம்மைக் கவர்ந்த ஒரு "கனவு இடமும்" உள்ளது என்பதையும் அது நமக்குச் சொல்கிறது.
டூரோ பள்ளத்தாக்கு, போர்ச்சுகல்
போர்ச்சுகலின் ஆல்டோ டூரோ பள்ளத்தாக்கு 2001 இல் உலக பாரம்பரிய தளமாக அறிவிக்கப்பட்டது. இங்குள்ள நிலப்பரப்பு மிகவும் அலை அலையானது, மேலும் பெரும்பாலான திராட்சைத் தோட்டங்கள் பாறை போன்ற ஸ்லேட் அல்லது கிரானைட் சரிவுகளில் அமைந்துள்ளன, மேலும் 60% சரிவுகள் குறுகிய மொட்டை மாடிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். திராட்சை வளர்க்க.மேலும் இங்குள்ள அழகு ஒயின் விமர்சகர்களால் "பிரமிக்க வைக்கிறது" என்று பாராட்டப்பட்டது.
சின்க் டெர்ரே, லிகுரியா, இத்தாலி
சின்க் டெர்ரே 1997 இல் உலக பாரம்பரிய தளமாக பட்டியலிடப்பட்டது. மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரையில் உள்ள மலைகள் செங்குத்தானவை, பல பாறைகளை உருவாக்குகின்றன, அவை கிட்டத்தட்ட நேரடியாக கடலில் விழுகின்றன.பண்டைய திராட்சை வளரும் வரலாற்றின் தொடர்ச்சியான பரம்பரை காரணமாக, வேலைகளை நிரப்பும் நடைமுறை இன்னும் இங்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது.150 ஹெக்டேர் திராட்சைத் தோட்டங்கள் இப்போது AOC பெயர்கள் மற்றும் தேசிய பூங்காக்கள்.
உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒயின்கள் முக்கியமாக உள்ளூர் சந்தைக்கு, முக்கிய சிவப்பு திராட்சை வகை Ormeasco (Docceto இன் மற்றொரு பெயர்), மற்றும் வெள்ளை திராட்சை வெர்மென்டினோ, வலுவான அமிலத்தன்மை மற்றும் தன்மையுடன் உலர் வெள்ளை ஒயின் உற்பத்தி செய்கிறது.
ஹங்கேரி டோகாஜ்
ஹங்கேரியில் உள்ள டோகாஜ் 2002 இல் உலக பாரம்பரிய தளமாக அறிவிக்கப்பட்டது. வடகிழக்கு ஹங்கேரியின் அடிவாரத்தில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களில் அமைந்துள்ள டோகாஜ் நோபல் ரோட் இனிப்பு ஒயின், உலகின் பழமையான மற்றும் சிறந்த தரமான நோபல் ரோட் இனிப்பு ஒயின் ஆகும்.அரசன்.
லாவாக்ஸ், சுவிட்சர்லான்
சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள லாவாக்ஸ் 2007 இல் உலக பாரம்பரிய பட்டியலில் பொறிக்கப்பட்டது. ஆல்ப்ஸில் உள்ள சுவிட்சர்லாந்தில் குளிர்ந்த மேட்டு நில காலநிலை இருந்தாலும், மலைகளின் தடையானது பல வெயில் பள்ளத்தாக்கு நிலப்பரப்புகளை உருவாக்கியுள்ளது.பள்ளத்தாக்குகள் அல்லது ஏரிக் கரையோரங்களில் சன்னி சரிவுகளில், தனித்துவமான சுவைகளுடன் உயர் தரத்தை இன்னும் உற்பத்தி செய்யலாம்.மது.பொதுவாக, சுவிஸ் ஒயின்கள் விலை உயர்ந்தவை மற்றும் அரிதாகவே ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன, எனவே அவை வெளிநாட்டு சந்தைகளில் ஒப்பீட்டளவில் அரிதானவை.
பீட்மாண்ட், இத்தாலி
பீட்மாண்ட் ஒயின் தயாரிப்பின் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது ரோமானிய காலத்திற்கு முந்தையது.2014 இல், யுனெஸ்கோ இத்தாலியின் பீட்மாண்ட் பகுதியில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்களை உலக பாரம்பரிய பட்டியலில் பொறிக்க முடிவு செய்தது.
16 DOCG பகுதிகள் உட்பட 50 அல்லது 60 துணைப் பகுதிகளைக் கொண்ட பீட்மாண்ட் இத்தாலியின் மிகவும் பிரபலமான பகுதிகளில் ஒன்றாகும்.16 DOCG பிராந்தியங்களில் மிகவும் நன்கு அறியப்பட்டவை பரோலோ மற்றும் பார்பரெஸ்கோ ஆகும், அவை நெபியோலோவைக் கொண்டுள்ளன.இங்கு தயாரிக்கப்படும் ஒயின்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள ஒயின் பிரியர்களால் விரும்பப்படுகின்றன.
செயிண்ட் எமிலியன், பிரான்ஸ்
Saint-Emilion 1999 இல் உலக பாரம்பரிய பட்டியலில் பொறிக்கப்பட்டது. இந்த ஆயிரம் ஆண்டுகள் பழமையான நகரம் திராட்சைத் தோட்டங்களால் சூழப்பட்டுள்ளது.செயிண்ட்-எமிலியன் திராட்சைத் தோட்டங்கள் மிகவும் குவிந்திருந்தாலும், சுமார் 5,300 ஹெக்டேர், சொத்து உரிமைகள் மிகவும் சிதறிக்கிடக்கின்றன.500க்கும் மேற்பட்ட சிறு மது ஆலைகள் உள்ளன.நிலப்பரப்பு பெரிதும் மாறுகிறது, மண்ணின் தரம் மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் உற்பத்தி பாணிகள் மிகவும் வேறுபட்டவை.மது.போர்டியாக்ஸில் உள்ள கேரேஜ் ஒயின் இயக்கமும் இந்த பகுதியில் குவிந்துள்ளது, பல புதிய வகை சிவப்பு ஒயின்களை சிறிய அளவில் மற்றும் அதிக விலையில் உற்பத்தி செய்கிறது.
பைக்கோ தீவு, அசோர்ஸ், போர்ச்சுகல்
2004 ஆம் ஆண்டில் உலக பாரம்பரிய தளமாக பட்டியலிடப்பட்ட பைக்கோ தீவு அழகான தீவுகள், அமைதியான எரிமலைகள் மற்றும் திராட்சைத் தோட்டங்களின் அழகிய கலவையாகும்.திராட்சை வளர்ப்பு பாரம்பரியம் எப்போதும் இங்கே கண்டிப்பாக மரபுரிமையாக இருந்து வருகிறது.
எரிமலையின் சரிவுகளில், ஏராளமான பசால்ட் சுவர்கள் அற்புதமான திராட்சைத் தோட்டங்களைச் சூழ்ந்துள்ளன.இங்கே வாருங்கள், நீங்கள் அசாதாரண இயற்கைக்காட்சிகளை அனுபவிக்கலாம் மற்றும் மறக்க முடியாத மதுவை சுவைக்கலாம்.
அப்பர் ரைன் பள்ளத்தாக்கு, ஜெர்மனி
அப்பர் ரைன் பள்ளத்தாக்கு 2002 இல் உலக பாரம்பரிய தளமாக அறிவிக்கப்பட்டது. அட்சரேகை அதிகமாக இருப்பதாலும், பொதுவாக குளிர்ச்சியான காலநிலை இருப்பதாலும், திராட்சை பயிரிடுவது கடினம்.பெரும்பாலான சிறந்த திராட்சைத் தோட்டங்கள் சன்னி ஆற்றங்கரை சரிவுகளில் அமைந்துள்ளன.நிலப்பரப்பு செங்குத்தானது மற்றும் வளர கடினமாக இருந்தாலும், இது உலகின் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான ரைஸ்லிங் ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறது.
பர்கண்டி திராட்சைத் தோட்டங்கள், பிரான்ஸ்
2015 ஆம் ஆண்டில், பிரெஞ்சு பர்கண்டி திராட்சைத் தோட்டம் உலக பாரம்பரிய பட்டியலில் பொறிக்கப்பட்டது.பர்கண்டி ஒயின் பகுதி 2,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது.விவசாயம் மற்றும் காய்ச்சலின் நீண்ட வரலாற்றிற்குப் பிறகு, இது ஒரு சிறிய திராட்சைத் தோட்ட நிலத்தின் இயற்கையான நிலப்பரப்பை (காலநிலை) துல்லியமாக அடையாளம் கண்டு மதிக்கும் ஒரு தனித்துவமான உள்ளூர் கலாச்சார பாரம்பரியத்தை உருவாக்கியுள்ளது.இந்த பண்புகளில் காலநிலை மற்றும் மண் நிலைகள், ஆண்டின் வானிலை மற்றும் மக்களின் பங்கு ஆகியவை அடங்கும்.
இந்த பதவியின் முக்கியத்துவம் மிகவும் தொலைநோக்குடையது, மேலும் இது உலகெங்கிலும் உள்ள ஒயின் ரசிகர்களால் நன்கு வரவேற்கப்பட்டது என்று கூறலாம், குறிப்பாக பர்கண்டியில் உள்ள பல்வேறு இயற்கை குணாதிசயங்களைக் கொண்ட 1247 டெரோயர்களால் காட்டப்படும் சிறந்த உலகளாவிய மதிப்பின் அதிகாரப்பூர்வ பதவி. இந்த நிலத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கண்கவர் ஒயின்களுடன் சேர்ந்து, இது மனித கலாச்சாரத்தின் பொக்கிஷமாக அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
பிரான்சின் ஷாம்பெயின் பகுதி
2015 ஆம் ஆண்டில், பிரெஞ்சு ஷாம்பெயின் மலைகள், ஒயின் ஆலைகள் மற்றும் ஒயின் பாதாள அறைகள் உலக பாரம்பரிய பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டன.இம்முறை ஷாம்பெயின் பகுதி உலக பாரம்பரிய தளங்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இதில் மூன்று இடங்கள் அடங்கும், முதலாவது எபர்னேயில் உள்ள ஷாம்பெயின் அவென்யூ, இரண்டாவது ரீம்ஸில் உள்ள செயிண்ட்-நிக்வெஸ் மலை, இறுதியாக எபர்னேயின் சரிவுகள்.
பாரிஸிலிருந்து ரெய்ம்ஸுக்கு ஒன்றரை மணி நேரம் ரயிலில் சென்று பிரான்சில் உள்ள புகழ்பெற்ற ஷாம்பெயின்-ஆர்டென்னெஸ் பகுதிக்கு வந்து சேருங்கள்.சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு, இந்த பகுதி அது உற்பத்தி செய்யும் தங்க திரவத்தைப் போலவே வசீகரமாக இருக்கிறது.
இடுகை நேரம்: மார்ச்-22-2022