CO2 பற்றாக்குறையால் இங்கிலாந்து பீர் தொழில்துறை கவலை!

கார்பன் டை ஆக்சைட்டின் உடனடி பற்றாக்குறை பற்றிய அச்சம் பிப்ரவரி 1 அன்று கார்பன் டை ஆக்சைடை வழங்குவதற்கான புதிய ஒப்பந்தத்தின் மூலம் தவிர்க்கப்பட்டது, ஆனால் பீர் தொழில் வல்லுநர்கள் நீண்டகால தீர்வு இல்லாதது குறித்து கவலை கொண்டுள்ளனர்.

கடந்த ஆண்டு, இங்கிலாந்தில் 60% உணவு தர கார்பன் டை ஆக்சைடு உர நிறுவனமான CF இண்டஸ்ட்ரீஸிலிருந்து வந்தது, அது உயர்ந்து வரும் செலவுகள் காரணமாக துணை தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்வதை நிறுத்துவதாகக் கூறியது, மேலும் கார்பன் டை ஆக்சைடு பற்றாக்குறை ஏற்படுவதாக உணவு மற்றும் பான உற்பத்தியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.
கடந்த ஆண்டு அக்டோபரில், கார்பன் டை ஆக்சைடு பயனர்கள் ஒரு முக்கிய உற்பத்தித் தளத்தை இயக்க மூன்று மாத ஒப்பந்தத்திற்கு ஒப்புக்கொண்டனர். முன்னதாக, தளத்தின் உரிமையாளர் அதிக எரிசக்தி விலைகள் செயல்படுவதற்கு மிகவும் விலை உயர்ந்ததாகக் கூறினார்.
நிறுவனம் தொடர்ந்து செயல்பட அனுமதிக்கும் மூன்று மாத ஒப்பந்தம் ஜனவரி 31 அன்று காலாவதியாகிறது. ஆனால் UK அரசாங்கம் கார்பன் டை ஆக்சைட்டின் முக்கிய பயனர் இப்போது CF இண்டஸ்ட்ரீஸுடன் ஒரு புதிய ஒப்பந்தத்தை எட்டியுள்ளது என்று கூறுகிறது.
ஒப்பந்தத்தின் முழு விவரங்கள் வெளியிடப்படவில்லை, ஆனால் புதிய ஒப்பந்தம் வரி செலுத்துவோருக்கு எதுவும் செய்யாது மற்றும் வசந்த காலத்தில் தொடரும் என்று அறிக்கைகள் கூறுகின்றன.

கிரேட் பிரிட்டனின் இன்டிபென்டன்ட் ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷன் ஆஃப் கிரேட் பிரிட்டனின் (SIBA) தலைமை நிர்வாகி ஜேம்ஸ் கால்டர், ஒப்பந்தத்தை புதுப்பித்தல் குறித்து கூறினார்: "CO2 உற்பத்தியின் தொடர்ச்சியை உறுதி செய்வதற்கான ஒப்பந்தத்தை எட்டுவதற்கு அரசாங்கம் CO2 தொழிற்துறைக்கு உதவியது, இது உற்பத்திக்கு இன்றியமையாதது. பல சிறிய மதுக்கடைகள். கடந்த ஆண்டு விநியோக பற்றாக்குறையின் போது, ​​சிறிய சுயாதீன மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் விநியோக வரிசையில் கீழே காணப்பட்டன, மேலும் CO2 விநியோகம் திரும்பும் வரை பலர் காய்ச்சுவதை நிறுத்த வேண்டியிருந்தது. போர்டு முழுவதும் செலவுகள் அதிகரிக்கும் போது விநியோக விதிமுறைகள் மற்றும் விலைகள் எவ்வாறு மாறும் என்பதைப் பார்க்க வேண்டும், இது போராடும் சிறு வணிகங்களில் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, சிறிய மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களுக்கு, CO2 ஐ மறுசுழற்சி செய்வது போன்ற உள்கட்டமைப்பில் முதலீடு செய்ய அரசாங்கத்தின் நிதியுதவியுடன், செயல்திறனை மேம்படுத்தவும் அவற்றின் CO2 நம்பகத்தன்மையைக் குறைக்கவும் அரசாங்கத்தை நாங்கள் வலியுறுத்துவோம்.
புதிய ஒப்பந்தம் இருந்தபோதிலும், நீண்ட கால தீர்வு இல்லாதது மற்றும் புதிய ஒப்பந்தத்தைச் சுற்றியுள்ள ரகசியம் குறித்து பீர் தொழில்துறை கவலை கொண்டுள்ளது.
"நீண்ட காலத்தில், பின்னடைவை அதிகரிக்க சந்தை நடவடிக்கை எடுப்பதை அரசாங்கம் பார்க்க விரும்புகிறது, அதை நோக்கி நாங்கள் செயல்படுகிறோம்," என்று மேலும் விவரங்கள் தெரிவிக்காமல் பிப்ரவரி 1 அன்று வெளியிடப்பட்ட அரசாங்க அறிக்கையில் அது கூறியது.
ஒப்பந்தத்தில் ஒப்புக் கொள்ளப்பட்ட விலை பற்றிய கேள்விகள், மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் மீதான தாக்கம் மற்றும் மொத்த சப்ளை ஒரே மாதிரியாக இருக்குமா என்பது பற்றிய கவலைகள், அத்துடன் விலங்குகள் நலன் சார்ந்த முன்னுரிமைகள் ஆகியவை அனைத்தும் பிடிபட உள்ளன.
பிரிட்டிஷ் பீர் மற்றும் பப் அசோசியேஷனின் தலைமை நிர்வாகி ஜேம்ஸ் கால்டர் கூறினார்: “பீர் தொழில்துறைக்கும் சப்ளையர் சிஎஃப் இண்டஸ்ட்ரீஸுக்கும் இடையிலான ஒப்பந்தம் ஊக்குவிக்கப்பட்டாலும், அதன் தாக்கத்தைப் புரிந்துகொள்வதற்கு ஒப்பந்தத்தின் தன்மையை மேலும் புரிந்து கொள்ள வேண்டிய அவசியம் உள்ளது. எங்கள் தொழில். தாக்கம், மற்றும் UK பானத் தொழிலுக்கு CO2 விநியோகத்தின் நீண்ட கால நிலைத்தன்மை".
அவர் மேலும் கூறியதாவது: "எங்கள் தொழில்துறை இன்னும் பேரழிவு தரும் குளிர்காலத்தால் பாதிக்கப்பட்டு வருகிறது மற்றும் அனைத்து முனைகளிலும் அதிகரித்து வரும் செலவு அழுத்தங்களை எதிர்கொள்கிறது. CO2 விநியோகத்திற்கான விரைவான தீர்மானம் பீர் மற்றும் பப் துறையில் வலுவான மற்றும் நிலையான மீட்சியை உறுதிசெய்வதற்கு முக்கியமானது. ”
பிரிட்டிஷ் பீர் தொழில் குழு மற்றும் சுற்றுச்சூழல், உணவு மற்றும் கிராமப்புற விவகாரங்கள் துறை ஆகியவை கார்பன் டை ஆக்சைடு விநியோகத்தின் பின்னடைவை மேம்படுத்துவது குறித்து விவாதிக்க சரியான நேரத்தில் சந்திக்க திட்டமிட்டுள்ளதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. இன்னும் எந்த செய்தியும் இல்லை.