வைன் பேர் போட்காஸ்ட்: 2021 பான உலகத்திற்கு என்ன கொண்டு வரும்?

பானத்தின் ஆண்டைக் கணிப்பது கடினம், ஆனால் 2021 ஆம் ஆண்டில் அவ்வாறு செய்வது இன்னும் கடினம். பொது மக்களை விரைவாகவும் பரவலாகவும் எவ்வாறு தடுப்பூசி போடுவது என்பது பற்றிய நிச்சயமற்ற நிலையில் இருந்து, பார்கள் மற்றும் உணவகங்களைத் தூண்டுவது மற்றும் ஆதரிப்பது பற்றிய கேள்விகள் வரை, பல மாறிகள் பரிசீலிக்கப்பட வேண்டும். இருப்பினும், சில விஷயங்கள் சாத்தியமானதாகத் தெரிகிறது. இந்த வாரத்தின் “வின்பேர் போட்காஸ்ட்” இல், ஆடம் டீட்டர் மற்றும் சாக் கெபல்லே ஆகியோர் புதிய ஆண்டிற்கான கணிப்புகளை வழங்கினர்.
பூட்டுதல் காலகட்டத்தில் குடும்ப பார்டெண்டிங் மற்றும் ஆர்டர் செய்வதன் மூலம், காக்டெய்ல் பார்கள் சாத்தியமான குடிகாரர்களை ஈர்க்க மிகவும் சிக்கலான மற்றும் ஈர்க்கக்கூடிய அனுபவத்தை வழங்க வேண்டும், குறிப்பாக ஆயத்த பானங்கள் மற்றும் ஆயத்த பானங்களின் தொடர்ச்சியான பெருக்கத்துடன். காக்டெய்ல் தயாரிப்புகளை வழங்குதல். பொதுஜன முன்னணியின் இரண்டாம் பாதியில் நாபா பள்ளத்தாக்கு போன்ற பாரம்பரிய ஒயின் சுற்றுலா இடங்களுக்கு அவர்கள் மீண்டும் பாதுகாப்பாக மாறினால், ஓய்வு பயணத்தை மீண்டும் பாதுகாப்பாக மாற்றினால். கடுமையாக பாதிக்கப்பட்ட சுற்றுலாத் துறையால் இந்த வணிகத்தின் வருகையை சமாளிக்க முடியுமா? இந்த வார அத்தியாயத்தில் விவாதிக்கப்பட்ட கணிப்புகள் இவை.
இசட்: எனக்கு தெரியும். இது ஒரு வித்தியாசமான நேரப் போராகும், ஏனென்றால் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை, அந்த நேரத்தை புத்தாண்டு ஈவ் முன் பதிவு செய்கிறோம். எதிர்காலத்தில், எல்லோரும் கேட்பார்கள். இது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது, ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் சுட்டிக்காட்டியுள்ளபடி, இது ஆண்டின் இறுதியில் உள்ளது. ஒரு நிமிடத்தில் நாங்கள் எங்கள் கணிப்பை அடைவோம், ஆனால் பையன், நான் 2020 ஆம் ஆண்டு முழுவதையும் எதிர்பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறேன். 2020 ஆக இருக்காது. கடந்த ஆண்டில் நான் இப்போது இருப்பதைப் போல நான் உற்சாகமாக இருந்தேன் என்று நான் நினைக்கவில்லை.
பதில்: பெரும்பாலான மக்களுக்கு இதுதான் என்று நான் நினைக்கிறேன். நாங்கள் டிரெய்லரில் இறங்குவதற்கு முன், தயவுசெய்து இன்றைய ஸ்பான்சரின் சான்றுகளைக் கேளுங்கள். கலோரிகள் மற்றும் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்தை குறைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டுள்ளீர்களா, ஆனால் இன்னும் ஒரு சுவையான கிளாஸ் மதுவை அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்களா? நான் முற்றிலும் கலோரிகளைக் குறைக்க வேண்டும். உடல் மற்றும் மைண்ட் ஒயின் உங்களுக்கு சரியான தீர்வாகும். இந்த குறைந்த கலோரி, குறைந்த ஆல்கஹால் ஒயின்கள் ஒரு சேவைக்கு 90 கலோரிகளை மட்டுமே பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் அவை சைவ உணவு, பசையம் இல்லாத, GMO அல்லாத உணவுகள், மேலும் அவை சர்க்கரை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மனம் மற்றும் உடல் ஒயின்களுடன், நீங்கள் தியாகம் செய்யாமல் குடிக்கலாம். மேலும் தகவலுக்கு, தயவுசெய்து mindandbodywines.com ஐப் பார்வையிடவும். இப்போது, ​​சாக், 2021 ஆம் ஆண்டில் என்ன நடக்கும் என்று நாங்கள் யோசித்து வருகிறோம், பின்னர் அதை உள்ளிடவும், 2020 முதல் எதையும் பிரதிபலிக்க விரும்புகிறீர்களா, இது முற்றிலும் சுவையாக இருக்கிறது? “மனிதனே, நான் அந்த விஷயத்தை சாப்பிட்டதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன்” போன்ற ஒன்றை நீங்கள் சந்தித்திருக்கிறீர்களா?
இசட்: சரி, நாங்கள் அனைவரும் கடைசி எபிசோடில் 2020 க்கு பிடித்த பானத்தைச் சேர்த்துள்ளோம். எனவே நீங்கள் அதை தவறவிட்டால், தயவுசெய்து கேளுங்கள். ஆதாமும் நானும் என்ன நடந்தது என்பதை சுருக்கமாகக் கூறினோம், ஆனால் இறுதியில், நீங்கள் மற்றும் நானும் உட்பட, வைன்ஸ்பேர் குழுவில் அனைவரையும் நாங்கள் பெற்றோம், அவர் ஆண்டின் ஒன்று அல்லது இரண்டு பிடித்த பானங்களைக் குறிப்பிட்டுள்ளோம். எனவே, அது சுவாரஸ்யமானது. நீங்கள் இன்னும் விரும்பினால், நீங்கள் அதைக் கேட்கலாம். ஆனால் கடந்த வாரம், இது சுவாரஸ்யமானது, நான் உன்னைப் போலவே ஒலிப்பேன். வெளிப்படையாக இருந்தாலும் இது நாம் இருவரும் விரும்பும் ஒரு மது. ஆனால் இந்த போட்காஸ்டில் நான் நிறைய விஷயங்களைச் செய்தேன், நீங்கள் நிறைய செய்ததைப் போலவே, அன்றிரவு நான் தயாரிப்பாளர் மரேங்கோவிலிருந்து ஒரு நல்ல பரோலோ பாட்டிலை திறந்தேன், பிரிக்கோ டெல்லே வியோல் திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து ஒரு பாட்டிலை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன். வெளிப்படையாக, நான் பல வேறுபட்ட ஒயின்களை குடிக்கும் விஷயங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். அவற்றில் சிலவற்றை நீங்கள் பாட்காஸ்ட்களில் கேட்பீர்கள், ஆனால் அவை அனைத்தும், ஆனால் பரோலோ எப்போதுமே எனக்கு பிடித்தவைகளில் ஒன்றாக இருந்து வருகிறார், அது எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று என்று நான் எப்போதும் நம்புகிறேன். பின்னர் நான் அவ்வப்போது திரும்பி வருகிறேன். என் மனைவியும் ஒரு வெறி. பரோலோ ஒரு பாட்டில் நான் விரும்புகிறேன். இது நெபியோலோவால் எதிர்பார்க்கப்படும் டானின்கள் மற்றும் அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அது நறுமணத்தால் நிறைந்துள்ளது மற்றும் பல வயலட் வண்ணங்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது திராட்சைத் தோட்டத்தின் பெயர் மற்றும் புகைபிடிக்கும் சுவை கொண்டது, அது சுவையாக இருக்கும். ஒரு நிமிடத்தில் நாங்கள் கணிப்புகளைச் செய்வோம், ஆனால் இது நமக்கு நினைவூட்டுகிறது, “ஆமாம், இது உலகின் சிறந்த ஒயின் பகுதிகளில் ஒன்றாகும், அது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது.”
ப: ஆம், நண்பரே. எனவே நான் கொஞ்சம் பரோலோ குடித்தேன். ஆனால் நான் இதற்கு முன்பு செய்யாத ஒன்று உள்ளது, இது நான் நினைத்ததை விட மிகவும் எளிதானது என்பதை உணர்ந்தேன், அது காகித விமானங்கள். எனவே நான் ஒரு இரவு காகித விமானங்களை உருவாக்கினேன், அவை சுவையாக இருந்தன. அதாவது, என்னிடம் அபெரோல் இல்லை, எனவே நான் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டேன். எனவே இது மிகவும் இருண்ட சிவப்பு. எனவே, “காகித விமானம்” உண்மையில் மிகவும் இருண்ட சிவப்பு நிறத்தை வெளியிடுகிறது. ஆனால் நான் உண்மையில் அதை மிகவும் விரும்புகிறேன், இது மிகவும் சிறந்தது. நவோமி நினைத்தார், "ஆஹா, இது ஒரு விடுமுறை கருப்பொருளாகத் தெரிகிறது." இது ஒரு கிரிம்சன் காக்டெய்ல் மட்டுமே. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, நான் அதன் சுவையை மறந்துவிட்டேன். நான் ஆர்டர் செய்ய விரும்பும் காக்டெய்ல்களில் இதுவும் ஒன்றாகும், ஆனால் நான் அதை ஒருபோதும் வீட்டில் செய்யவில்லை, முக்கியமாக நான் வழக்கமாக இதுபோன்ற ஒன்றைச் சொல்வதால்: “ஓ, எனக்கு அமரோ இல்லை, எனக்கு நோனோ இல்லை. நான் மற்ற அமரோவைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். ” மீண்டும், அது நன்றாக வேலை செய்கிறது. நான் அதை மக்களுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். பின்னர், நான் மற்றொரு காக்டெய்லையும் செய்தேன், இடைவேளையின் போது நான் ரசித்தேன், “கடைசி வார்த்தைகள்”. அது மிகவும் சுவையான காக்டெய்ல். மீண்டும், இது போன்றது, “எனக்கு ஏன் மராசினோ மராசினோ இருக்கிறார்? எனக்கு ஏன் பச்சை மஞ்சள்-பச்சை இருக்கிறது? நான் அதைக் கண்டுபிடிப்பேன் என்று நினைக்கிறேன். ” நான் இரண்டையும் விரும்புகிறேன். விடுமுறை நாட்களில் அவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த நேரம் இருந்தது. இப்போது நாங்கள் 2021 க்குள் நுழைகிறோம், ஒருவேளை நான் எல்லா நேரத்திலும் குடிக்க வேண்டியதில்லை. நான் ஏற்கனவே என் ரோலிங் ஆலை வைத்திருக்கிறேன், நான் அதை எப்போதும் செய்து வருகிறேன். நான் முன்பு சொன்னது போல், நான் வழக்கமாக வாரத்திற்கு மது அருந்தாமல் இரண்டு முதல் மூன்று நாட்கள் விடுமுறை எடுக்கிறேன். வாரத்தின் மற்ற நாட்களில், நான் ஒரு பானம் சாப்பிடுவேன், பின்னர் வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமைகளில், நாங்கள் ஒரு பாட்டில் மது அல்லது அது போன்ற ஏதாவது குடிப்போம். நான் பல வாரங்களாக குடித்துக்கொண்டிருக்கிறேன் என்று நான் நினைக்கவில்லை. இது நிறைய உணர்கிறது. நான் பேசுவது என்னவென்றால், இந்த ஆண்டு ஜனவரியில் வறட்சி ஒரு பெரிய விஷயமாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கவில்லை. நான் இன்னும் அப்படி நினைக்கவில்லை. நான் சில வடிவங்களை மீண்டும் பெற தயாராக இருக்கிறேன் என்று நினைக்கிறேன்.
இசட்: இது நாம் செய்யப் போகும் கணிப்புக்கு ஒரு நல்ல மாற்றம் என்று நான் நினைக்கிறேன். ஜனவரி வறண்டதாக நீங்கள் குறிப்பிட்டுள்ளதால், நீங்கள் சொல்வது சரிதான் என்று நினைக்கிறேன். இந்த விசித்திரமான நேரத்தில் நாங்கள் இருக்கிறோம் என்று நினைக்கிறேன். சரியானதா? குறிப்பாக 2021 ஆம் ஆண்டின் முதல் பாதியில், ஒருபுறம் நம்பிக்கையின் உண்மையான அறிகுறிகள் உள்ளன. மக்களுக்கு தடுப்பூசி போடப்படுகிறது. 2021 ஆம் ஆண்டின் இறுதிக்குள், நீங்களும் நானும் 2022 ஆம் ஆண்டிற்கான ஆண்டு இறுதி மறுஆய்வு மற்றும் முன்னறிவிப்பை நடத்தும்போது, ​​வாழ்க்கை 2020 ஐ விட 2019 ஐப் போலவே இருக்கலாம். நம்மில் பெரும்பாலோருக்கு இன்னும் ஒரு வழி இருக்கிறது. குறிப்பாக முன் வரிசை தொழிலாளர்கள் மற்றும் அதிக ஆபத்துள்ள நபர்கள் அல்ல. நம்மில் எவருக்கும் தடுப்பூசி போட பல மாதங்கள் ஆகலாம். எனவே, எனது பல கணிப்புகள் 2021 வருவாயை பாதியாக பிரிக்கலாம். ஆனால் நீங்கள் பேசும் காக்டெய்ல்களுடன் தொடர்புடையது என்று நான் கருதும் தலைப்புகளுடன் தொடங்க விரும்புகிறேன். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், மக்கள் குடிக்க வெளியே செல்லும்போது, ​​கடந்த வாரம் நாங்கள் பேசியபடி, வெற்றிகரமான பார்கள் மற்றும் காக்டெய்ல் பார்கள் பார்கள் மற்றும் காக்டெய்ல் பார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், அவை நீங்கள் வீட்டில் பிரதிபலிக்க முடியாத ஒரு அனுபவத்தை வழங்குகின்றன. , நீங்கள் ஒரு ஆவேசமாக இல்லாவிட்டால். எனவே டிக்கி, அந்த இடங்கள் உண்மையான காக்டெய்ல்களை உருவாக்குகின்றன என்று நினைக்கிறேன். "காகித விமானம்" மற்றும் "கடைசி வார்த்தைகளை" வீட்டில் தயாரித்த பிறகு, நீங்கள் சொல்வீர்கள்: “இதற்காக நான் ஒரு பட்டியில் 18 டாலர்களை செலவிட விரும்புகிறேனா, அல்லது 180,000 யுவான் மதிப்புள்ள ஒன்றுக்காக 18 டாலர்களை செலவிட விரும்புகிறீர்களா? வீட்டில் முயற்சி செய்யலாமா? ” ஆகவே, காக்டெய்ல் குடிக்கும் பொதுமக்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த ஒன்பது மாதங்கள், பத்து மாதங்கள், பதினொரு மாதங்கள், மற்றும் பட்டியை மீண்டும் திறக்கப்படுவதற்கு முன்பு அதிக நேரம், மன்ஹாட்டனைக் கண்டுபிடிப்பதற்கும், பழைய காலத்தைக் கண்டுபிடிப்பதற்கும், அவர்கள் மார்டினிஸுடன் வந்தார்கள், இது கிளாசிக் காக்டெய்ல் அல்லது நெக்ரோனி மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டிருப்பதாக நான் நினைக்கிறேன். 2021 ஆம் ஆண்டில் நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் பட்டியாக மாற விரும்பினால், பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்ததைப் போலவே நீங்கள் மக்களின் இதயங்களை அசைக்க வேண்டும் என்று நான் நினைக்கிறேன். அந்த நேரத்தில், கையால் செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல் பார்கள் உண்மையில் அதிகரித்து வருகின்றன. மக்கள் கவனம் செலுத்துவதை நாங்கள் காண விரும்புகிறோம் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் அவர்கள் விரும்புவது அவர்களால் வீட்டில் செய்ய முடியாதது, அவர்கள் காட்ட விரும்புகிறார்கள், இல்லையா? ஸ்லிங் திரும்பிப் பார்ப்போம் என்று நினைக்கிறேன். அதைத்தான் நான் சொல்ல விரும்புகிறேன்.
பதில்: நான் அப்படி நினைக்கிறேன். இதை நான் ஒரு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்துவேன், ஏனெனில் இது ஒரு முழுமையான யோசனை என்று நான் நினைக்கிறேன். எனவே, இரண்டு விஷயங்கள் உள்ளன என்று நான் நினைக்கிறேன்: முதலில், நீங்கள் 100% சரியானவர். இரண்டாவதாக, மற்றொரு காரணம் என்னவென்றால், நாங்கள் ஆர்.டி.எஸ் அல்லது ஆர்டிடியைப் பார்ப்போம், ஆனால் நீங்கள் சொல்ல விரும்புவது என்னவென்றால், 2021 ஆம் ஆண்டில் குடிக்கத் தயாராக இருக்கும் பானங்கள் பிரபலமடையும். கைவினைப் பிராண்ட் செய்து வருகிறது. ஆனால் நான் உலகின் பேகார்டி, டயஜ்கள் மற்றும் பழுப்பு-வடிவங்களைப் பற்றி பேசுகிறேன். அவர்களின் பிராண்டுகள் மார்டினி, மன்ஹாட்டன் மற்றும் மன்ஹாட்டன் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கும். இது ஸ்பிரிட் ஸ்டோர் முழுவதும் இருக்கும். மீண்டும், நீங்கள் அதை வீட்டில் தயாரிக்க விரும்பவில்லை என்றால், இப்போது நீங்கள் அதை பெரும்பாலான மக்களுக்காக வாங்க முடியும். இது அதே காக்டெய்லின் மிகவும் உறுதியான பதிப்பாகும், இது ஒரு பெட்டியில், ஒரு பாட்டில் நிரம்பலாம், ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடலாம். அதே பணத்தை நீங்கள் செலவழிக்க மாட்டீர்கள். அதே மதுவை குடிக்க அதிக செலவாகும். சரியானதா? திடீரென்று, இந்த நடவடிக்கையை ஆதரிக்க எனக்கு எந்த தகவலும் இல்லை என்றால், கெட்டில் ஒருவர் திடீரென்று மார்டிஸிஸில் பாட்டில் போட ஆரம்பித்தால், டான்குவே அதே காரியத்தைச் செய்கிறார். இந்த கோடையில் ஜின் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் டான்குவே வெளிவந்ததை நாங்கள் ஏற்கனவே அறிவோம், இல்லையா? விலையை மூன்று மடங்காக உயர்த்தும்போது ஏன் பணம் செலுத்துகிறீர்கள்? நீங்கள் இல்லை. அல்லது வெற்றிகரமாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கும் பிற பார்கள், மக்கள் ஒரு நல்ல நேரத்தை செலவழிக்கும் பட்டிகளாக இருக்கும், இல்லையா? நாங்கள் சொன்னது போல், இந்த கோடைகால உறைந்த பானங்கள், மார்கரிட்டாஸ், ஜின் மற்றும் டோனிக்ஸ், ஓட்கா சோடா, ரம் மற்றும் கோலா ஆகியவற்றுடன் இந்த பார்கள் நன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன. அந்த பார்கள் இருக்கும், மேலும் வேடிக்கையாக இருக்கும். பின்னர் தீவிர காக்டெய்ல் பட்டி உள்ளது, அங்கு நீங்கள் ஒரு காக்டெய்லுக்கு 18 முதல் 20 டாலர்களை செலவிட தயாராக இருக்கிறீர்கள். இருப்பினும், இனி யாரும் பழைய கால யோசனைகளுக்கு 16 டாலர்களை செலவிடுவார்கள் என்று நான் நினைக்கவில்லை. இது முதலில் ஒரு பட்டியாக இல்லாத இடத்தில் அமைந்திருக்காவிட்டால். எனவே நான் உணவகங்கள் என்று சொல்கிறேன், இல்லையா? உங்கள் நிலைமை, “சரி, நான் ஏற்கனவே இங்கே இருக்கிறேன். எனது அட்டவணைக்காக காத்திருக்கும்போது அல்லது எனது உணவைத் தொடங்கும்போது பழைய கால உணவைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். எனவே நான் ஒன்றை ஆர்டர் செய்தேன், ஏனெனில் இது ஒரு காக்டெய்ல், நான் அதை மிகவும் விரும்புகிறேன். ” ஆனால் நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் பட்டியில் செல்ல விரும்பினால், குறிப்பாக ஒரு காக்டெய்ல் பட்டியில் செல்ல, நீங்கள் சொல்வது சரிதான் என்று நினைக்கிறேன். ஏனென்றால், ஆர்டிடி மற்றும் ஆர்.டி.எஸ்ஸை நாம் பரவலாகப் பயன்படுத்தும்போது, ​​பல காக்டெய்ல்கள் வீட்டில் ரசிக்க எளிதாகிவிடும்.
இசட்: நான் உண்மையில் தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறேன், ஆடம், நீங்கள் பேசியபோது இதைத்தான் நான் நினைத்தேன், நான் உண்மையில் நினைத்ததல்ல. ஆனால் நான் தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறேன், நீங்கள் விவரிக்கும் சூழ்நிலையில் கூட, ஒரு உணவகத்தில், எத்தனை உணவகங்கள் உள்ளன என்பதையும் நான் அறிய விரும்புகிறேன், மேலும் நான் செல்லும் உணவகங்களைப் பற்றி எனக்கு சில யோசனைகள் உள்ளன, அவற்றில் எத்தனை உண்மையில் சிறப்பு சேவைகள் தேவை. மதுக்கடை? அருகிலுள்ள ஒரு சாதாரண உணவகத்தைப் போல நீங்கள் உயர்தர ஆர்.டி.எஸ் அல்லது ஆர்டிடி காக்டெய்லைப் பெற முடிந்தால், மன்ஹாட்டன் தயாரிக்க ஒருவருக்கு பணம் செலுத்த விரும்புகிறீர்களா? அதை பனிக்கட்டி அல்லது வேறு எதையும் ஊற்றவும். நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் முன் கலந்த மார்டினியின் ஒரு பாட்டிலை வைக்கலாம், அதை ஒரு மார்டினி கண்ணாடியில் ஊற்றி, அலங்கரித்து சாப்பிடலாம். காக்டெய்ல் கிளற நீங்கள் பணம் செலுத்த வேண்டியதில்லை. இது மக்களுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கதாக இருக்கும் என்று எனக்கு இப்போதே உறுதியாகத் தெரியவில்லை. ஆனால் இந்த தயாரிப்புகள் மிகவும் பொதுவானதாக இருப்பதால், இது நடக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். வெளிப்படையாகச் சொல்வதானால், பல காக்டெய்ல்கள் உள்ளன, இது ஒரு மோசமான விஷயம் என்று நான் நினைக்கவில்லை. உணவகங்கள் மற்றும் மதுக்கடைகளில் மதுக்கடை இல்லாததால் என்னில் சிலர் விரக்தியடைவார்கள் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள், ஏனென்றால் மக்கள் செய்யக்கூடிய வேலைகள் இருப்பது எங்களுக்கு நல்லது என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள், ஏனென்றால் குறிப்பாக இந்த நாட்டில், நம் சமூகம் உங்களுக்கு ஒரு வேலை வேண்டும் என்று கோருகிறது. பெரும்பாலான மக்களுக்கு, வேலை எந்தவொரு அர்த்தமுள்ள வழியிலும் சமூகத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும். உணவகங்கள் மற்றும் பார்களில் இந்த நிலைகளை நீங்கள் காண்பீர்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், பின்னர் சொல்லுங்கள்: “சரி, முன்பே கலக்கப்பட்ட மார்டினிக்கு அதே செலவை நான் செலுத்த முடிந்தால், எனது நீர்ப்பாசன செலவுகள் ஐஸ்கிரீம் வாங்குவதற்கு சமமாக இருந்தால், விலை ஒரு பாட்டில் ஜின் மற்றும் ஒரு பாட்டிலுக்கு சமமானதாகும், பின்னர் நான் மற்றவர்களுக்கு பணம் செலுத்த வேண்டியதில்லை. என்னைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் ஒரு உணவகமாக இருந்தால், அது மிகவும் கடினமான மதிப்பு முன்மொழிவு. பெரிய நிறுவனங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு செலவை மானியம் வழங்க தயாராக இருக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன், இதனால் இந்த தயாரிப்புகள் மதுபானக் கடைகள் மற்றும் மளிகைக் கடைகளில் மட்டுமல்லாமல், உணவகங்கள் மற்றும் பார்களுக்கும் நுழையும்.
பதில்: நூறு சதவீதம். எனவே, இந்த ஆண்டு மற்றொரு முக்கிய போக்கைக் காண்போம் என்று நான் நினைக்கிறேன், மேலும் இது ஒரு கணிக்கப்பட்ட போக்கு, ஏனெனில் உலகளாவிய இயல்பு நிலைக்கு திரும்புவது சீரற்றதாக இருக்கும். அதாவது, நாங்கள் பல நாடுகளைப் பார்க்கப் போகிறோம் என்று நினைக்கிறேன், மேலும், நாங்கள் தற்செயலாக இங்கே எங்கள் சொந்த தடுப்பூசியைத் தொடங்கினோம், அந்த தடுப்பூசி எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்கிறோம். வெவ்வேறு நிறுவன அமைப்புகளைக் கொண்ட பிற நாடுகளுக்குச் செல்லுங்கள், இல்லையா? எடுத்துக்காட்டாக, இத்தாலி அல்லது ஜெர்மனியில் தயாரிக்கப்படக்கூடிய தடுப்பூசியைத் தொடங்குவதை விட தடுப்பூசியின் பதிப்பைத் தொடங்க எங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் என்று நினைக்கிறேன். அந்த நாடுகள் இயல்பு நிலைக்கு திரும்புவதை நாம் காண ஆரம்பிக்கலாம். இந்த பெரிய மாநாடுகளைக் கேட்கும் வர்த்தக மக்களுக்கு, இந்த ஆண்டு நேரில் வினிட்டலி இருக்கலாம், இல்லையா? அதாவது, இந்த கோடையில் இது நடக்கக்கூடும் என்று கேள்விப்பட்டேன், இல்லையா? பல அமெரிக்கர்கள் கலந்து கொள்ளக்கூடாது. ஆனால் ஐரோப்பாவிலிருந்து நிறைய பேர் பங்கேற்கலாம், ஏனென்றால் அவர்கள் அனைவரும் எங்களை விட தடுப்பூசியை வேகமாகப் பெறுகிறார்கள். இந்த ஆண்டு புரோவின் இருக்கலாம். பார் கான்வென்ட்டின் பிற பதிப்புகள் இருக்கலாம், இல்லையா? ஏனெனில் பேர்லினில் உள்ள பார் கான்வென்ட் அபே இலையுதிர்காலத்தில் நடந்தது. சரியானதா? எனவே ஜெர்மனியில் உள்ள அனைவருக்கும் தடுப்பூசி போடப்பட்டால், இது இன்னும் இந்த ஆண்டு நடக்கக்கூடும், இல்லையா? எங்களிடம் புரூக்ளின் பார் அபே இல்லை. அல்லது, வரிசைப்படுத்தல் எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பொறுத்து கதையை நாங்கள் அதே வழியில் சொல்லக்கூடாது. எனவே, நான் சொல்ல விரும்புவது என்னவென்றால், நான் விரக்தியடைவேன். ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் வெளியே பார்ப்பது என்று நினைக்கிறேன், மற்ற நாடுகளுக்கும் இதுவே பொருந்தும், இல்லையா? ஏனென்றால், நாம் அனைவரும் அதை நாமே கண்டுபிடித்து வருகிறோம். 2020 ஆம் ஆண்டில் என்ன நடந்தது என்பதிலிருந்து இதைப் பார்த்தோம், முதலாவது ஒவ்வொரு நாடும் வைரஸை எவ்வாறு கையாளுகிறது, இல்லையா? யார் முகமூடியைக் கேட்டாலும், யார் அவ்வாறு செய்யவில்லை. யார் பயணத்தை பூட்டுகிறார்கள். யார் ஒரே மாதிரியாக இருக்க மாட்டார்கள். நான் சொல்ல விரும்புவது என்னவென்றால், சாக் வர வாய்ப்புள்ளது என்று நீங்கள் குறிப்பிட்ட ஆண்டின் இறுதி வரை 2021 முற்றிலும் சாதாரணமாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கவில்லை. அதே நேரத்தில், சில விரக்திகள் இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். சிலர், “ஓ, சரி, இந்த அழிவு மற்றும் மனச்சோர்வு, காத்திருங்கள், காத்திருங்கள், காத்திருங்கள்” என்று கூறுகிறார்கள். இது இறுதியில் ஒரு யதார்த்தமாக மாறும் என்று நான் நினைக்கவில்லை, ஆனால் அது சில மாதங்கள் போல் உணரக்கூடும் என்று நினைக்கிறேன். தடுப்பூசி வேகமாக அல்லது நெருக்கமாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பிற நாடுகள் உள்ளன என்பதை நாம் காணும்போது. எங்களிடம் இல்லை, எனவே விரைவில் இயல்பு நிலைக்கு வர முடியாது.
Z: நிச்சயமாக. இது சுவாரஸ்யமானது, ஏனென்றால் எனது கணிப்புகளின் பட்டியல் இது தொடர்பானது. எனவே, நான் சொல்ல விரும்புவது என்னவென்றால், நான் அடைய விரும்பும் ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், 2021 ஆம் ஆண்டின் மூன்றாவது காலாண்டு மற்றும் முழுமையான நான்காம் காலாண்டில் மது சுற்றுலாத் துறையின் பெஹிமோத்ஸாக மாறும். வெவ்வேறு பாட்காஸ்ட்கள் மற்றும் வெவ்வேறு பரிமாணங்கள் குறித்து மற்றவர்களுடன் விவாதிக்கலாம். ஆனால் நேர்மையாக இருக்க வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில், இந்த நாட்டின் வெவ்வேறு பகுதிகள் மற்றும் சமூகத்தின் வெவ்வேறு பகுதிகள் பெரிதும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன, அல்லது மாறுபட்ட அளவுகளில் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன. வெளிப்படையாகச் சொல்வதானால், நிறைய பேர் நிதி ரீதியாக சிறப்பாக செயல்படுகிறார்கள். அவர்கள் வீட்டிலிருந்து வேலை செய்யலாம். வெளிப்படையாகச் சொல்வதானால், அவர்கள் முதலில் இருந்ததை விட இந்த ஆண்டு பல விஷயங்களுக்கு குறைவாக செலவிடலாம். ஆமாம், அவர்கள் வெளியே சென்று ஒரு பந்தய படகு அல்லது பெலோட்டனை வாங்கியிருக்கலாம், அல்லது அவர்கள் இலவச எடை அல்லது தங்கள் வீட்டிற்கு அனுப்பப்பட்ட எதையும் வானியல் விலையை செலுத்தினர். விஷயம். ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அவர்களில் பெரும்பாலோர் பயணிப்பதில்லை. அவர்கள் அவ்வளவு சாப்பிடக்கூடாது. பலருக்கு, அது பாதுகாப்பாக உணரும்போது, ​​விஷயங்கள் ஓரளவிற்கு மீண்டும் திறக்கப்படும்போது, ​​நான் நாபா, சோனோமா, மற்றும் வானிலை நன்றாக இருந்தால், விரல் ஏரிகள், வர்ஜீனியா மற்றும் ஐரோப்பா கூட. மக்கள் பாதுகாப்பாகவும் சட்டப்பூர்வமாகவும் அங்கு செல்ல முடிந்தால், சுற்றுலாத்துறைக்கு ஆண்டின் இரண்டாம் பாதியில் நிறைய பயணங்கள் இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் பலர் இந்த காரணியை இழக்கிறார்கள். வெளிப்படையாக, இது மதுவைத் தவிர வேறு சுற்றுலாவில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், ஆனால் நாங்கள் இங்கே பேசுகிறோம். எனவே, இது ஒரு பெரிய ஆண்டாக இருக்கும். எவ்வாறாயினும், விருந்தோம்பல், சுற்றுலா மற்றும் விமானப் பயணம் ஆகியவை துன்பம் இடங்கள் மற்றும் தொழில்களால் ஓரளவிற்கு பாதிக்கப்படுகின்றன, அவை வெளிப்படையாக பெரிதும் மானியமாக இருந்தாலும். இந்த கோரிக்கையை அவர்களால் பூர்த்தி செய்ய முடியுமா? இது மற்றொரு பெரிய பிரச்சினை என்று நினைக்கிறேன்.
பதில்: இது வேடிக்கையாக இருக்கும். இது ஒரு குறிப்பு, விமான நிறுவனம் இந்த தகவலை இன்னும் வெளியிடவில்லை. மூன்றாவது மற்றும் நான்காவது காலாண்டுகள் புத்திசாலித்தனமான தேர்வுகள் என்று நான் நினைக்கிறேன். காரணம், ஜூன் அல்லது ஜூலை மாதங்களில் தடுப்பூசி பெற அமெரிக்காவில் உள்ள பெரும்பாலான மக்கள் விரும்புகிறார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், இல்லையா? எனவே இது ஆண்டின் இரண்டாம் பாதியைக் குறிக்கிறது, ஆனால் இது உண்மையில் செப்டம்பர், அக்டோபர், நவம்பர் மற்றும் அந்த ஆண்டின் டிசம்பர் வரை கனமானது. எனவே, இந்த ஆண்டின் கடைசி நான்கு மாதங்களில், மூன்றாம் காலாண்டின் முடிவிலும், நான்காவது காலாண்டின் தொடக்கத்திலும், மக்கள் உண்மையில் பாதுகாப்பானவர்கள் என்று உணருவார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். வாரம் முழுவதும் ஆன்லைனில் நிறைய பேர் இடுகையிடப்பட்டதை நான் கண்டிருக்கிறேன், அவர்கள் அடுத்த ஆண்டு அந்த நேரத்தில் டிக்கெட்டை வாங்கினர், ஏனெனில் டிக்கெட் விலை இப்போது மிகக் குறைவு. மக்கள், “சரி, எனக்குத் தேவைப்பட்டால், நான் ஆபத்துக்களை எடுக்கப் போகிறேன். நான் ரத்து செய்ய வேண்டும் என்றால், நான் காப்பீடு அல்லது திருப்பிச் செலுத்தலாம். ” ஆனால் கிறிஸ்மஸின் போது நியூயார்க்கில் இருந்து வியன்னா வரையிலான சுற்று-பயண விமானம் மிகவும் வசதியானது, வெறும் $ 400 என்று மக்கள் கூறுகிறார்கள். ரோம் விமானங்கள். இந்த நேரத்தில் யாரும் பயணம் செய்யவில்லை என்பது தான், எனவே விமான நிறுவனங்கள் விலைகளை குறைவாக வைத்திருக்கின்றன. எனவே நீங்கள் சொல்வது சரிதான் என்று நினைக்கிறேன். இது முன்னேறத் திட்டமிட்டு, “நான் அதைப் பிடிக்க விரும்புகிறேன்” என்று கூறும் நபர்களின் குழுவாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். யாரோ ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்து, “அதை இறுக்குங்கள், எனக்கு கவலையில்லை. ஜூன் மாதத்திற்குள், இலையுதிர்காலத்தில் நான் அந்த பயணத்தை முன்பதிவு செய்யப் போகும்போது, ​​விலை மூன்று மடங்காக அதிகரித்தது. நான் 2020 இல் சந்தையில் இருந்ததால் நானும் பணம் செலுத்த வேண்டியிருந்தது. நிறைய பணம் சம்பாதித்தது. ” அவர்கள் வெளியேறுகிறார்கள். இது செழிப்பின் காலமாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன். இந்த சுற்றுலா இடங்கள் ஊழியர்களுக்கு தயாராக உள்ளன என்று நம்புகிறேன். ஏனென்றால் நீங்கள் சொல்வது சரிதான் என்று நான் நினைக்கிறேன். இது மிகப்பெரிய கேள்வியாக இருக்கும், ஏனென்றால் பல இடங்கள் ஊழியர்களை பணிநீக்கம் செய்து பட்டம் பெற்றன, அவர்கள் தயாரா? சந்தையில் வேலை செய்ய விரும்பும் அதே நபரா?
இசட்: சரி, இது என்னுடைய மற்றொரு பெரிய கணிப்பு, அல்லது 2021 ஆம் ஆண்டில் கவனம் செலுத்த வேண்டிய மதிப்புள்ள ஒன்று. அங்கு தேவை இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், சுற்றுலா தேவையும் இருக்கும், மேலும் உணவு மற்றும் குடி கோரிக்கையும் அவரது சொந்த ஊரில் அல்லது நகரத்தில் தனிநபரால் ஏற்கப்படும். ஆனால் இது பதிலளிக்கப்படாத ஒரு பெரிய கேள்வி என்று நான் நினைக்கிறேன். இது ஓரளவு மத்திய அரசு மற்றும் மாநில அரசாங்கத்தால் ஓரளவிற்கு தீர்க்கப்பட வேண்டும். உணவகங்களுக்கு வரும்போது உங்களையும் நானும் மற்ற அனைவருமே இதைப் பற்றி பதிலளிக்க வேண்டும். எப்போது மற்றும் பட்டியில், இந்த மக்கள் மீண்டும் திறக்கப்படுவார்கள். இந்த கோரிக்கையை அவர்கள் எங்கே பூர்த்தி செய்ய முடியும்? ஏனெனில் தேவை 100%இருக்கும். இந்த ஆண்டின் இரண்டாம் பாதி ஒரு பம்பர் ஆண்டாக இருக்கலாம், அது உணவகங்கள் மற்றும் பார்களாக இருக்கலாம். ஏனென்றால், ஒவ்வொரு கடைசி நபரும் வீட்டில் சாப்பிடுவது மற்றும் வீட்டில் குடிப்பதில் உள்ள கஷ்டங்களால் சோர்வாக இருக்கிறார். அவற்றில் சிலவற்றைப் பாராட்ட எங்களால் முடிந்த அனைத்தையும் செய்யுங்கள். நாம் பேசுவதை நீக்கும் சில விஷயங்கள் உண்மையில் உள்ளன என்று நான் நினைக்கிறேன், சில காக்டெய்ல்கள் வீட்டில் காக்டெய்ல்களாக இருக்கும், வெளியே செல்லும் போது காக்டெய்ல்கள் அல்ல. ஆனால் விஷயம் என்னவென்றால், மக்கள் செய்ய விரும்புவார்கள் ***. நான் சொல்வது என்னவென்றால், பெரும்பாலான மக்கள் பாதுகாப்பற்ற விஷயங்களைச் செய்யும்போது இந்த சூழ்நிலையை இப்போது நாம் காண்கிறோம், மேலும் இது பாதுகாப்பானது அல்லது அவ்வாறு செய்வது மிகவும் பாதுகாப்பானது என்று மக்கள் உணரும்போது. ஆம் அது. ஆனால், நிச்சயமாக, மிகப்பெரிய கேள்வி என்னவென்றால், மீண்டும் திறக்கப்பட்ட அனைத்து இடங்களும் அவற்றின் பின்னால் நிறுவன நிதியைக் கொண்ட இடங்கள் மட்டுமே? அதன் பின்னால் ஒரு பெரிய பன்னாட்டு நிறுவனம் இருக்கிறதா? எனக்குத் தெரியாது. உண்மையைச் சொல்வதானால், இது பதிலளிக்க மிகவும் கடினமான கேள்விகளில் ஒன்றாகும், ஏனென்றால் நாங்கள் இன்னும் இந்த காலகட்டத்தில் இருக்கிறோம், மேலும் மேற்கோள்கள் ரத்து செய்யப்பட்ட பல இடங்கள் தற்காலிகமாக மூடப்பட்டுள்ளன. இந்த இடங்கள் அவை மூடப்படும் என்று அதிகாரப்பூர்வமாக அறிவிக்கவில்லை, ஆனால் மத்திய அரசு அவற்றை வழங்கியதா என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடித்துள்ளோம். சிறிய, சுயாதீன உணவகங்கள் மற்றும் பார்கள் மீண்டும் திறக்க உதவும் நிதிகள், இது தனிப்பட்ட ஆபரேட்டர்கள் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் தங்களால் வாங்கக்கூடியதை விட அதிகமாக செலுத்த வைக்கும். குறிப்பாக அவர்களிடம் பெரிய சேமிப்பு இல்லையென்றால், அவர்கள் தொற்றுநோய்களின் ஆரம்ப கட்டங்களைத் தக்கவைக்க முயற்சித்ததாலும், எரிக்கப்பட்டதாலும் இருக்கலாம். இந்த இடங்கள் மீண்டும் திறக்கப்படுமா, முன்பு போலவே அவை மீண்டும் திறக்கப்படுமா, நானும் நீங்களும் பொதுவாக நீங்கள் ஆதரிக்க விரும்பும் ஆதரவின் உணர்வோடு ஒத்துப்போகிறார்களா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை. இது தீர்க்கக்கூடிய பிரச்சினை அல்ல. பெரிய உணவக சங்கிலி. எனக்குத் தெரியாது, நேர்மையாக எனக்குத் தெரியாது. நான் பணிபுரிந்த சமூக இடங்களும், நாங்கள் விரும்பும் சிறிய உணவக நிறுவனங்களும் ஆன்லைனில் திரும்பும் என்று நான் கணிக்க முடியும் என்று நான் நம்பிக்கையுடன் சொல்ல முடியும் என்று நம்புகிறேன். நான் காத்திருந்து பார்க்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன்.
ப: என்ன நடக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், நாங்கள் திறப்பதைப் பற்றி பேசுகிறோம், பல தசாப்தங்களாக ஹோட்டல் துறையில் புதிய முகங்கள், புதிய பணம் மற்றும் புதிய பெயர்களைக் காண்போம், ஏனெனில் நுழைவதற்கான தடைகள் குறைவாக உள்ளன. சக்தி அமைப்பு அகற்றப்பட்டுள்ளது. இல்லை, இல்லையா? இப்போது வருகிறது, நீங்கள் ரியல் எஸ்டேட் வாங்கி பணம் வைத்திருக்க முடியுமா? நாங்கள் முன்பு கூறியது போல், சிலர் விருந்தோம்பல் துறையின் சாம்பியன்கள். மற்றொரு தலைமுறை சேமித்திருக்கலாம், திறக்கவில்லை, இல்லையா? நாங்கள் பேசும் தாய்மார்களும் பாப் இசையும் நாம் இதற்கு முன்பு பார்த்திராத நபர்களாக இருப்பார்கள் என்று பல இடங்கள் இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். ஏனென்றால், எங்களுக்குத் தெரிந்த பலர் சிக்கலில் உள்ளனர், நிறைய இழந்துவிட்டார்கள், நாங்கள் வசிக்கும் நகரத்தை விட்டு வெளியேறியிருக்கலாம் அல்லது விட்டுச் சென்றிருக்கலாம். ஒருவேளை அவர்கள் ஹட்சன் பள்ளத்தாக்கு அல்லது எங்காவது பென்சில்வேனியா அல்லது ஜெர்சியில் திறக்கச் செல்வார்கள். அவர்கள் சியாட்டலுக்கு அருகில் தங்க விரும்புவதால், அல்லது உங்களுக்காக நகரத்திற்கு அருகில் தங்க விரும்புவதால், அவர்கள் ஒரு ஒயின் பிராந்தியத்துக்கோ அல்லது வேறு எந்த இடத்துக்கோ சென்று, பின்னர் அவர்கள் வாடகையை வாங்கக்கூடிய ஒரு நல்ல உணவகத்தைத் திறப்பார்கள். அவர்கள் நகர வேலையை முடித்துவிட்டதால், இல்லையா? ஏனென்றால் அவர்கள் நில உரிமையாளரால் குழப்பமடையக்கூடும். ஆனால் பலருக்கு இந்த வகையான அனுபவம் இல்லை என்று நான் நினைக்கிறேன், ஏனென்றால் இந்த தொற்றுநோய்களின் போது, ​​அவர்கள் இன்னும் நிதித் துறையில் அல்லது ஆலோசனைக் துறையில் இருக்கிறார்கள், எப்படியிருந்தாலும், அவர்கள் ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்தார்கள், இப்போது அவர்கள் எதையாவது ஆதரிக்க விரும்புகிறார்கள், மேலும் தொற்றுநோய்களின் போது ரொட்டி தயாரிப்பதில் மிகவும் நல்ல ஒரு கூட்டாளரைக் கொண்டிருக்கிறார்கள். அவர்கள் ஒன்றாக ஒரு பேக்கரியைத் திறப்பார்கள். அதாவது, யாருக்குத் தெரியும்? ஆனால் நான் இந்த விஷயங்களைக் கேட்டேன். என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பார்ப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது என்று நான் நினைக்கிறேன். கடந்த சில மாதங்களில், நாங்கள் அதிகம் பேசிய மிகப்பெரிய கேள்வி என்னவென்றால், இந்த உணவகத்தின் அமைப்பு என்ன? ஒவ்வொரு வேலைக்கும் எத்தனை பேர் வேலை செய்வார்கள்? அல்லது இது ஒரு புதிய வணிக மாதிரியாக இருக்கும், இல்லையா? ஒவ்வொரு உணவகமும், ஒரு சாதாரண சமூக உணவகம் கூட செலவு, சரியானதா? அல்லது மது வாங்குவதில் நீங்கள் மிகவும் நல்லவரா? ஒரு தொற்றுநோய் காரணமாக நீங்கள் குடிப்பதால், அதை நீங்களே செய்யலாம். சில சான்றிதழ்கள் கொண்ட ஒருவரை நீங்கள் ஏன் பணியமர்த்த வேண்டும், இல்லையா? நீங்கள் நாள் முடிவில் மட்டுமே திறக்கும் இடம் என்பதால், இது தடிமனான சூப் பர்கர்கள், சுவையான சாலடுகள் மற்றும் வறுத்த கோழியைக் கூட வழங்குகிறது. நான் என்ன சொல்கிறேன் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? இதுதான் நீங்கள் செய்கிறீர்கள் என்றால், சோம் தேவையில்லை. ஏனென்றால், நீங்கள் சொன்னது போல், மக்கள் பர்கர்கள் உட்பட சாப்பிட தீவிரமாக வெளியே செல்வார்கள். நான் ஒரு பர்கர் சாப்பிட விரும்புகிறேன். நான் ஒரு நெரிசலான உணவகத்திற்கு செல்ல விரும்புகிறேன். நான் செலுத்தக்கூடிய மது வேண்டும். இதற்கு நான் தயாராக இருக்கிறேன், பெரும்பாலான மக்களால் முடியும் என்று நினைக்கிறேன். மக்கள் பைத்தியம் பிடிப்பார்கள். இது நல்லது என்று நினைக்கிறேன். “ரோரிங் இருபதுகளின்” புதிய பதிப்பை நாங்கள் காணப்போகிறோம் என்று நினைக்கிறேன். இது ஒரு பெரிய கர்ஜனையாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், 1920 களில் மீண்டும் கர்ஜிக்க, அடுத்த இரண்டு ஆண்டுகளில் மக்கள் உண்மையில் விருந்துகளுக்குச் செல்வார்கள். மீண்டும், நாங்கள் இந்த பிரச்சினையைப் பற்றி பேசினோம், ஆனால் நாங்கள் கல்லூரியில் பட்டம் பெற்றோம், திருமணம் செய்துகொண்டோம், எங்கள் முதல் குழந்தையைப் பெற்றெடுத்த பிறகு வெளியே சென்றவர்கள் என்று நினைப்பவர்கள். இந்த எல்லாவற்றையும் கொண்டு, மக்கள் அதை தவறவிட்டதாக நினைக்கிறார்கள், நீங்கள் பிடிக்க முயற்சிப்பீர்கள். எனவே மக்கள் அதிக வருமானத்தை செலவிடுவார்கள் என்று அர்த்தம் என்று நான் நினைக்கிறேன். நீண்ட காலமாக, இது ஆரோக்கியத்திற்கும் ஆரோக்கியமான பொருளாதாரத்திற்கும் ஒரு நல்ல விஷயமா, ஒருவேளை இல்லை. இந்த யோசனை இருந்தபோதிலும், அவர்கள் செய்ய வேண்டிய அளவுக்கு அவர்கள் சேமிக்கக்கூடாது: “சரி, எனக்கு அந்த மழை நாள் நிதி தேவைப்படலாம்.” அது எப்படி இருக்கும் என்பதைப் பார்ப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் என்று நான் நினைத்தேன். ஆனால் என்னை உற்சாகப்படுத்துவது என்னவென்றால், இந்தத் தொழிலுக்கும் எங்களுக்குத் தெரியாத நபர்களுக்கும் நீங்கள் நிறைய புதிய இரத்தத்தை கொண்டு வருவீர்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். ஏனென்றால், அவர்கள் காக்டெய்ல் மற்றும் பொருட்களை தயாரிக்கத் தொடங்குகிறார்கள், பின்னர், “எனக்கு ஒரு காக்டெய்ல் பட்டி வேண்டும்” என்று கூறுகிறது. அவர்கள் அதை செய்யக்கூடும். ஓக்ரே டெத் வாட்சர் திரும்புவதை நாங்கள் காணவிருக்கிறோம் என்பதும் இதன் பொருள், மேலும் இது செய்யப்படாத பல இடங்கள் இருக்கும், ஏனெனில் அவற்றை இயக்கும் மக்கள் பச்சை நிறத்தில் உள்ளனர். கடந்த மாதத்தில், பலர் என்னைத் தொடர்பு கொண்டனர், எடுத்துக்காட்டாக, “ஏய், நான் ஒரு பட்டியைத் திறப்பது பற்றி யோசித்து வருகிறேன், சில யோசனைகளை நான் விரும்புகிறேன்” அல்லது “ஏய், நான் இந்த மிக அருமையான காக்டெய்ல் பட்டியைத் திறக்கப் போகிறேன், நான் புரூக்ளினில் வசிக்கிறேன்.” உண்மையில், பலர்
பதில்: இல்லவே இல்லை. நான் அதை செய்ய விரும்பவில்லை. ஆனால் தொற்றுநோய் முழுவதும், பலர் இந்த பிரச்சினையைப் பற்றி சிந்திக்கிறார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன்: “ஆம், நான் ஒரு நல்ல வேலையைச் செய்தேன். நானும் என் வேலையை வெறுக்கிறேன். எனவே நான் அதை செய்ய விரும்புகிறேன். இது சுவாரஸ்யமானது. ” “மேலும், இந்த தொற்றுநோயால் உணவகங்களை வைத்திருக்கும் நபர்கள் அனுபவித்த எந்த வலியையும் அவர்கள் அனுபவிக்கவில்லை, அவர்களால் இருக்கிறதா? எனவே, அவர்கள் பங்கேற்காமல் நேரடியாக பங்கேற்பார்கள், மேலும் அவர்கள் மூலதனத்தை வைத்திருப்பார்கள். இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
Z: நிச்சயமாக. இந்த சிந்தனைகளில், இந்த உணவகங்கள் மற்றும் பார்களின் கட்டமைப்பு முன்பு போலவே இருக்குமா என்பதைப் பற்றி நான் எப்போதுமே ஒரு யோசனையைப் பெற்றிருக்கிறேன்-அதே நேரத்தில் நான் நினைப்பது, முதல் இரண்டு உண்மையான விஷயங்களில் கடுமையான சரிவைக் காண்பீர்கள். ஒன்று, டிப்பிங் கலாச்சாரம் படிப்படியாக மறைந்துவிட்டது என்று நான் நினைக்கிறேன். மீண்டும் திறக்கப்படும் பல இடங்கள் டிப்பிங்கை மையமாகக் கொண்டிருக்காது என்று நான் நினைக்கிறேன். மாறும் மற்ற விஷயம் என்னவென்றால், முழு சேவை மற்றும் தற்காலிக சேவை அல்லது எதிர் சேவைக்கு இடையில் தொழில்துறையில் ஒரு பெரிய முட்கரண்டி செய்வோம் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
பதில்: நீங்கள் 100% சரியானவர். நானும் அவ்வாறே சொல்ல வேண்டும். நான் கலந்துகொண்ட போபினா நேர்காணலை நீங்கள் கேட்டீர்கள் என்பது எனக்குத் தெரியும். ஆகவே, நான் பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அட்லாண்டாவிலிருந்து நியூயார்க்கிற்கு சென்றபோது, ​​பல உணவகங்கள் தொற்றுநோய்க்கு பதிலாக பாபினாவைப் பயன்படுத்தின, இல்லையா? அவர்கள் சாதாரணமானவர்கள் அல்ல. இது சிபொட்டில் அல்ல. அவை சாதாரண சாப்பாட்டு இடங்கள், சிறந்த பான திட்டங்களை வழங்குகின்றன, மேலும் பல. இருப்பினும், எல்லாமே கவுண்டரில் உத்தரவிடப்பட்டன. நீங்கள் உட்கார்ந்திருக்கிறீர்கள், ஒரே ஒரு ரன்னர் மட்டுமே இருக்கிறார். டாக்வீரியா டெல் சோல் உள்ளது. ஃபிகோவுடன், அட்லாண்டாவில் பலர் உள்ளனர். நான் நியூயார்க்கிற்கு வருவதால் நான் எப்போதும் அதிர்ச்சியடைகிறேன். இங்கே இரண்டு விஷயங்கள் உள்ளன: சேவையகங்கள், மெனுக்கள் போன்றவற்றைக் கொண்ட உட்கார்ந்து உணவகம் அல்லது அடுத்த சிபொட்டில் நான் விரும்பும் அனைத்தும். ஜேம்ஸ் எப்போதும் வலியுறுத்தும் நடுத்தர மைதானம் தொடர்ந்து இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். அவர் தங்குவார் என்று நான் நினைக்கிறேன், இல்லையா? அவர் குறைந்தபட்சம் சில சேவைகளை வழங்குவார் என்று நான் நினைக்கிறேன், ஒருவேளை அவர் வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமை இரவுகளில் சாப்பிடலாம் அல்லது பகலில் கவுண்டரில் பணியாற்றலாம். யாருக்குத் தெரியும்? ஆனால் பல இடங்களில் நீங்கள் முற்றிலும் சரியானவர் என்று நான் நினைக்கிறேன். மக்கள் திடமான பர்கர்களை ஆர்டர் செய்யக்கூடிய இடத்திற்குச் செல்வார்கள், ஆனால் உட்கார்ந்து பட்டியலிலிருந்து ஒரு நல்ல பாட்டிலை ஆர்டர் செய்ய வேண்டும், பின்னர் அதை பர்கருடன் தங்கள் மேசைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். நீங்கள் முற்றிலும் சரியானவர் என்று நினைக்கிறேன். பார்ப்பது மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது.
இசட்: தொழில் மீட்டமைக்கப்பட உள்ளது என்பதை நீங்கள் உணரும் விஷயங்களில் இதுவும் ஒன்று என்று நான் நினைக்கிறேன், இதுபோன்ற பல விஷயங்களைத் தொடர்ந்து செய்வீர்கள், “சரி, இதுதான் நாங்கள் இதைச் செய்கிறோம்” கொள்கைகள் மற்றும் நடைமுறைகள் உண்மையில் காலாவதியானதாகத் தோன்றும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இவை அனைத்திலும், குறிப்பாக முன் மேசையில் பணிபுரியும் தொழிலாளர்கள் தோல்வியுற்றவர்களாக இருப்பார்கள். ஏனென்றால் அது எனது முக்கிய ஆதாரம். இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் நேர்மையான உண்மை என்னவென்றால், உணவகங்களை விரும்புவதற்கான மக்களின் அனுபவம் சேவையுடன் தொடர்புடையது. இது ஒரு மெனுவைக் கொண்டுவர அல்லது உங்களுடன் மெனுவைப் பற்றி விவாதித்து உங்கள் ஆர்டரை ஏற்றுக்கொள்வதற்கு யாரையாவது உட்கார்ந்து உங்கள் அட்டவணைக்கு ஒருவரை அழைப்பது பற்றியது. இது வேடிக்கையானது. இதைச் செய்யும் பல உணவகங்கள் இருக்கும், ஆனால் அவற்றின் எண்ணிக்கை குறையும் என்று நான் நினைக்கிறேன். ஏனென்றால், பெரும்பாலான மக்களுக்கு, நீங்கள் கவுண்டரில் ஒரு ஆர்டரை வைத்து, மேஜையில் உட்கார்ந்து அங்குள்ள மெனுவைப் பார்த்தால் உட்கார்ந்தால், பெரும்பாலான உணவு அனுபவங்கள் கணிசமாக வேறுபடவில்லை. மேலும், இது ஆபரேட்டர்களை செலவுகளைக் குறைக்க அனுமதிக்கிறது, இது மிகப்பெரியதாக இருக்கும், ஏனென்றால் இது ஏற்கனவே இருக்கும் நிறுவனமாக இருந்தாலும் மறுதொடக்கம் செய்ய முயற்சிக்கும் அல்லது பெரிய அளவிலான நிதி உதவி இல்லாத சில புதிய நிறுவனமா, அவை நிதிக்கு குறைவாக இருக்கும். நீங்கள் அதை மீண்டும் பார்ப்பீர்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், இது ஒரு களை அல்லது தொழில்நுட்ப பிரச்சினை அல்ல என்று நம்புகிறேன், ஆனால் பல விநியோகஸ்தர்களும் கன்வேயர்களும் மிகவும் மோசமாக நடந்துகொள்வதை நீங்கள் காண்பீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். எஃப் ***** மூலம், குறிப்பாக மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களில், மக்கள் வியாபாரத்தை மூடி அடிப்படையில் கூறியபோது நிலைமை குறைந்துவிட்டது: “ஏய், பார், எனக்கு எந்த வியாபாரமும் இல்லை. நீங்கள் எனக்கு செலுத்த வேண்டிய பணத்தை என்னால் செலுத்த முடியாது. கடந்த வாரம் நீங்கள் பெற்ற மதுவுக்கு நான் பணம் செலுத்த முடியாது. ” பல இடங்களில் 30 நாள் அல்லது 60 நாள் விதிமுறை உள்ளது, எனவே நீங்கள் உங்கள் வீட்டு வாசலுக்கு வரும்போது பணம் செலுத்த வேண்டியதில்லை. நீங்கள் கணிசமான தொகையை விற்றவுடன், அல்லது அதிலிருந்து பணப்புழக்கத்தைப் பெறும்போது, ​​நீங்கள் செலுத்தலாம். உணவுக்கும் இதுவே பொருந்தும். முதலியன நீங்கள் இன்னும் நிறைய விநியோகஸ்தர்கள் மற்றும் கன்வேயர்களைக் காண்பீர்கள் என்று நினைக்கிறேன், மேலும் மளிகைக் கடைகளுக்கு விற்க முடியும் அல்லது டெலிவரி மற்றும் டேக்அவே நடந்து செல்லும் இடங்கள் போன்றவை அவை எச்சரிக்கையாக இருக்கும். எல்லோரும் எச்சரிக்கையாக இருப்பார்கள். அதாவது, சில காலமாக பீப்பாய் பரிவர்த்தனைகளில் நிறைய பணம் உள்ளது. எனவே, நீங்கள் தொழிலாளர் செலவுகளைக் குறைக்கலாம், குறிப்பாக வீட்டின் முன்புறத்தில் தொழிலாளர் செலவுகளைக் குறைக்கலாம். எனக்கு கடைசி இரண்டு கணிப்புகள் உள்ளன, மகிழ்ச்சியான முடிவு மற்றும் மகிழ்ச்சியற்ற கணிப்பு போன்றவை. எனவே, நம்மில் பெரும்பாலோருக்கு நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், பிடனின் பதவிக்காலத்தின் ஆரம்ப நாட்களில், ஐரோப்பிய ஒயின் மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் கட்டணங்கள் அகற்றப்படும் என்று நான் நினைக்கிறேன். இது ஒரு தொடர்ச்சியான விஷயம் என்று நான் நினைக்கவில்லை, அதாவது யாருக்கும் பூஜ்ஜியம். உண்மையில், ஒவ்வொரு தொழிற்துறையின் அனைத்து மட்டங்களும், எவ்வளவு பெரியதாக இருந்தாலும் சிறியதாக இருந்தாலும், கட்டணங்களை விதிக்க ஒப்புக்கொள்கின்றன. இந்த நாட்டில், இதிலிருந்து யாரும் பயனடைய முடியாது, அதாவது தற்போதைய ஜனாதிபதியை விட இது நீண்ட காலம் நீடிக்கும் என்று நான் நினைக்கவில்லை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த தொற்றுநோயில் நடந்த பல விஷயங்கள் உண்மையிலேயே நேரடியாக நுகர்வோர் (குறிப்பாக ஆல்கஹால் போக்குவரத்து) வேலை செய்ய ஒரு பெரிய முயற்சியை மேற்கொள்ளும் என்று நான் மிகவும் நம்பிக்கையுடன் இருந்தேன் என்று நினைக்கிறேன். இதைப் பற்றி நான் மிகவும் நம்பிக்கையுடன் இல்லை. 2021 ஆம் ஆண்டில் பெரிய மாற்றங்களைக் காண்போம் என்று நான் நினைக்கவில்லை. இதன் அர்த்தம் நாங்கள் அவற்றை ஒருபோதும் பார்க்க மாட்டோம் என்று அர்த்தமல்ல. இருப்பினும், தொற்றுநோய்களில் நடந்த ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், சக்தி உலகெங்கிலும் மிகவும் உறுதியாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளது. சில பெரிய பிராண்டுகள், ஏனென்றால் அவர்கள் அதைக் கொன்றவர்கள் (பெரிய நிறுவனங்கள்). விஷயங்களை மாற்றுவதில் அவர்களுக்கு எந்தவிதமான ஆர்வமும் இல்லை என்று நான் நினைக்கிறேன். பெரிய விநியோகஸ்தர்கள் ஆல்கஹால் விநியோகத்தின் கட்டுப்பாட்டை பராமரிப்பதில் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளனர். 2021 இல் போதுமான திடீர் மாற்றங்களை நான் காணவில்லை, நான் தவறு செய்கிறேன் என்று நம்புகிறேன். நான் உண்மையில் இருக்கிறேன், ஆனால் இது எனது இரண்டு பகுதி சட்டவியலாளர் கணிப்பு.
ப: ஆம். எனக்கு மற்றொரு கணிப்பு உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் சொன்ன ஒரு விஷயத்தைப் பற்றி நான் கருத்து தெரிவிக்க விரும்புகிறேன். டி.டி.சி பற்றி நீங்கள் சொல்வது சரிதான் என்று நினைக்கிறேன். முன்பை விட அவ்வப்போது டி.டி.சி செய்யும் நபர்கள் அதிகம் இருப்பார்கள் என்று நினைக்கிறேன். டி.டி.சி எதிர்காலம் என்று கத்தியவர்கள் மற்றும் அடுத்த பெரிய எக்ஸ், ஒய் அல்லது ஜி அல்லது ஜை உருவாக்குகிறார்கள் இது தவறானது என்று நினைக்கிறார்கள். ஏனென்றால், ஆன்லைன் ஷாப்பிங் அனுபவத்தை நீங்கள் பிரதிபலிக்க முடியாது. பண்டோரா அல்லது ஆல்கஹால் போன்ற ஒரு மாதிரியை உருவாக்கும் வரை மக்கள் முயற்சி செய்து வருகின்றனர், இது மிகவும் கடினம், குறிப்பாக அனைத்து வெவ்வேறு லேபிள்களையும் கருத்தில் கொண்டு. இது என்ன? 130,000 புதிய ஒயின்கள் கடந்த ஆண்டு சந்தையில் நுழைந்தன, இல்லையா? நீங்கள் இதைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், பெரிய பிராண்டுகள் மட்டுமே இதைச் செய்ய முடியும். பெரிய பிராண்டுகள் ஏற்கனவே பல்பொருள் அங்காடிகளில் உள்ளன. அவர்கள் ஏற்கனவே மதுபான கடையில் உள்ளனர். பெரும்பாலான நுகர்வோர் இன்னும் மதிப்புள்ளவர்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், கடைக்குச் சென்று யாரையாவது கேட்பது, மேலும் சுட்டிக்காட்டுகிறது: “ஏய், இந்த ஆரஞ்சு ஒயின் பற்றி வைன் பேயரில் படித்தேன். எனது கடையில் உள்ள ஆரஞ்சு ஒயின் சுட்டிக்காட்ட முடியுமா? ” ஏனென்றால் அவர்கள் Wine.com இல் உள்ளடக்கத்தை உட்கார்ந்து உலவ விரும்பவில்லை. வைன்.காமில் தேர்வு செய்யாதீர்கள், அனைத்து ஆரஞ்சு ஒயின்களும் மட்டுமே வைன்.காமில் கிடைக்கின்றன. அவர்கள் அதை செய்ய விரும்பவில்லை. அது அனைவரின் நேரத்தையும் வீணாக்குவது, இல்லையா? ஆடைகளைப் பற்றி நான் இந்த வழியில் உணர்ந்தாலும், நான் நிறைய ஆன்லைன் ஆடை ஷாப்பிங் செய்கிறேன்-நான் ஒரு ஸ்டைலான மனிதர், நான் ஃபேஷன் விரும்புகிறேன்-ஆனால் நான் கடைக்குச் செல்ல விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் நான் கடையில் உள்ளவர்களுடன் முடிவடைய விரும்புகிறேன், நான் விரும்பும் பிராண்டுகள் மற்றும் “ஏய், நீங்கள் என்ன பெரிய ஜாக்கெட் அணிந்திருக்கிறீர்கள்?” அவரை விட்டுவிடுங்கள். 35 பூங்காக்களைத் தேடுவதை விட, இதைத்தான் நான் இன்று செய்கிறேன், இல்லையா? நான் குளிர்காலத்தை எவ்வாறு செலவிடுகிறேன் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும். நான் அதை செய்ய விரும்பவில்லை. இது ஒரு கலவையாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன். நாங்கள் எதையாவது பெறுவோம், ஆனால் அது மிகவும் நேர்மையானது என்று எல்லோரும் நினைக்கும் இடத்தை அது எட்டும் என்று நான் நினைக்கவில்லை. நீங்கள் அங்கே இருக்கிறீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். ஆகையால், 2021 ஆம் ஆண்டில் மற்றொரு விஷயம் நடக்கும் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். பாட்காஸ்ட்களைக் கேட்கும் பலரை, குறிப்பாக பிராண்டுகளுடன் பணிபுரிபவர்கள் போன்றவர்கள் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன் என்று நான் நினைக்கிறேன். தரவு உயர்நிலை உயர்வுக்கு தொடர்ந்து ஆதரவளிக்கும் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். மது, பீர் மற்றும் ஆவிகள் வாங்க நுகர்வோர் தொடர்ந்து அதிக பணம் செலவழிக்கிறார்கள். இது தொற்றுநோய்களில் வளர்ந்து வருவதை நாங்கள் கண்டிருக்கிறோம். இது மாறும் என்று நான் நினைக்கவில்லை. நாங்கள் சொன்னது போல், தொற்றுநோய்களில் சிறப்பாகச் செய்தவர்கள் தொடர்ந்து சிறப்பாக செயல்படுவார்கள் என்று நினைக்கிறேன். அங்கு பெரிய அளவிலான சரிவு இருக்காது. அவர்களுக்கு பணம் இருக்கும். அவர்கள் தரமான ஒயின்களைத் தேடுவார்கள். அவர்கள் தரமான பீர் தேடுவார்கள். தொற்றுநோயின் ஆரம்பத்தில், நான் நினைத்தேன்: "ஓ, மிகவும் விலையுயர்ந்த கைவினைப் பீர் 4 பொதிகள் இறக்கப்போகின்றன." இல்லை, இல்லை, இல்லை. முற்றிலும் இல்லை. மக்கள் அவற்றை வாங்குகிறார்கள். நான் தவறு செய்கிறேன். இது மிகவும், மிக, மிக வலுவான வழியில் தொடரும் என்று நான் நினைக்கிறேன், குறிப்பாக விருந்துகளுக்கு வெளியே சென்று கொண்டாடவும், நல்ல நேரம் பெறவும் விரும்பும் மக்களுக்கு. எனவே, நீங்கள் உயர்நிலை பிராண்டுகளுடன் பணிபுரிந்தால், நீங்கள் ஒரு சாதகமான நிலையில் இருப்பீர்கள். நீங்கள் $ 15 விலையில் இருக்கும் உயர்நிலை பிராண்டுகளுடன் பணிபுரிகிறீர்கள் என்றால், உண்மையிலேயே $ 10 என்ற விலை புள்ளியின் கீழ் இருந்தால், ஏப்ரல் மாதத்தில் நாங்கள் அவர்களுடன் பேசியபோது நாங்கள் சொன்னது போல, மக்கள் நம்புவது போல் இது நம்பிக்கையுடன் இருக்கும் என்று நான் நினைக்கவில்லை. "ஆம், இது 2008 மந்தநிலை போன்றது." அது இருக்கும் என்று நான் நினைக்கவில்லை.
இசட்: ஆமாம், நீங்கள் சொல்வது சரிதான், ஏனென்றால் இந்த மந்தநிலை அத்தகைய வித்தியாசமான பிளவுகளை விட மோசமானது. ஒப்பீட்டளவில் விலையுயர்ந்த ஒயின்களை செலவிடத் திட்டமிடுபவர்கள் பெரும்பாலும் பாதிப்பில்லாமல் இருக்கிறார்கள். அதாவது, இதைப் பற்றி பல விஷயங்கள் உள்ளன, சட்டத்தில் நாங்கள் பார்ப்போம், 2021 இல் என்ன நடக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். பொதுவாக, நீங்கள் சொல்வது சரிதான். நாங்கள் தவறு செய்ததாக ஒரு தவறான விஷயம் இருக்கலாம் என்று நினைக்கிறேன். ஆரம்ப நாட்களில் பலர் தவறு செய்தார்கள் என்று நினைக்கிறேன். இது ஏப்ரல் அல்லது ஏப்ரல் மாதத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட காலகட்டத்தில் இருந்தது. போதெல்லாம், மக்கள் குவிந்து கொண்டிருந்தபோது, ​​“நான் ஒரு மலிவான ஒயின் வாங்க விரும்புகிறேன்” போல இருந்தது. மக்கள் தனிமைப்படுத்தப்படுவார்கள் அல்லது ஒரு மாதம், இரண்டு அல்லது மூன்று மாதங்கள் தங்கியிருப்பார்கள் என்று மக்கள் நினைக்கும் போது இது அர்த்தமுள்ளதாக நான் நினைக்கிறேன். இது தெளிவாக இருக்கும்போது, ​​S ***, எவ்வளவு காலம் தெரிந்தவர்களுக்கு, இந்த நிலைமை தொடர்கிறது. மக்கள், “உங்களுக்குத் தெரியுமா? நான் விரும்பும் ஒன்றை குடிக்க விரும்புகிறேன். நான் ஒரு பீதியில் பொருட்களை வாங்கவில்லை, ஏனென்றால் நான் மளிகைக் கடையில் இருந்தபோது அலமாரியில் $ 11 பாட்டில் வழக்கமான ஒயின். நீங்கள் காணக்கூடிய ஒரே ஒன்று அது. ” நீங்கள் சொல்வது சரிதான் என்று நினைக்கிறேன். உயர்நிலை தொடரும், தொடர்ந்து இருக்கும், மேலும் பல வாய்ப்புகளை வழங்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
ப: தொற்றுநோயின் தொடக்கத்தில், நாங்கள் உட்பட அனைவரும் தவறு செய்தனர். அவற்றில் ஒன்று என்னவென்றால், இந்த வெகுஜன பணிநீக்கங்கள் அனைத்தும் நடப்பதை நாங்கள் கண்டிருக்கிறோம், இந்த நிலைமை தொடரும் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம். ஆமாம், எங்கள் அன்பான தொழில் உட்பட நன்கு அறியப்பட்ட தொழில்களில் அவை உண்மையில் பாதிக்கப்படுகின்றன, மேலும் இந்தத் தொழிலுக்கு எங்கள் அனைத்து உதவிகளும் தேவைப்படும். விளம்பரத் துறையில், நான் ஏஜென்சிகள் அல்லது ஆலோசனை, நிதி மற்றும் பிற துறைகளுடன் பேசுகிறேன். கொழுப்பை வெட்டவும் குறைக்கவும் அவர்கள் கோவிட் ஒரு தவிர்க்கவும் பயன்படுத்துகிறார்கள், இல்லையா? அதைத்தான் அவர்கள் செய்தார்கள். கடந்த சில மாதங்களில் இந்த பிரச்சினையைப் படித்த எந்தவொரு பொருளாதார வல்லுனரிடமிருந்தும் நீங்கள் கேட்பீர்கள், இது அடிப்படையில் அவர்கள் வந்துள்ள முடிவு. ஆமாம், இந்தத் தொழில்கள் அனைத்தும் கோவிட் ஒரு தவிர்க்கவும், அதிகப்படியான காளைகளை உண்மையில் வெட்டவும், பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும் ஒரு தவிர்க்கவும், மற்றும் அடிப்படையில் சிறப்பிற்காக பாடுபடுகின்றன, இல்லையா? அவர்கள் இரத்தப்போக்கு காரணமாக வெட்டவில்லை. 2021 ஆம் ஆண்டில் இந்த நிலைமை முழுமையாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நாங்கள் காண்போம் என்று நினைக்கிறேன், இந்த நிறுவனங்கள் பல முற்றிலும் சரியாகிவிடும், மேலும் நல்ல சம்பளத்தைப் பெறாத ஆனால் பணத்தை செலவிட விரும்பும் தொழிலாளர்கள். சாக், 2021 இல் என்ன நடக்கும் என்று பேச நான் காத்திருக்க முடியாது. எனவே, இது மிகவும் உற்சாகமான ஆண்டாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். நிறைய அருமையான விஷயங்கள் நடக்கும் என்று நினைக்கிறேன். மீண்டும் நெரிசலான பட்டியில் நின்று, நான் முற்றிலும் உற்சாகமாக இருக்கிறேன். உன்னை எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் கடந்த 30 நிமிடங்களாக நாங்கள் எங்கள் கணிப்புகளை இடைவிடாது கணித்துள்ளோம், ஆனால் நாங்கள் அதை சில கேட்பவர்களிடம் எறிந்துவிட்டு அவர்களிடம் கேட்டோம். பதிவு மூலம் அல்லது இன்ஸ்டாகிராமில் நீங்கள் உங்களுக்கு அனுப்பிய சில சிறந்த கேட்போரை நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளீர்கள். எங்கள் கேட்போரின் இந்த கேட்போரின் கணிப்புகள் என்ன, எனவே இப்போது தொகுப்பை இயக்க அனுமதிக்கிறேன்.
Z: அதைச் செய்யுங்கள். அனைவருக்கும் வணக்கம், சாக் இங்கே இருக்கிறார். ஒரு நிமிடத்தில் சில பார்வையாளர்களின் கணிப்புகளை நாங்கள் கேட்போம், ஆனால் இன்ஸ்டாகிராம் வழியாக நாங்கள் பெற்ற சில கணிப்புகளையும், நிச்சயமாக வின்பேர் மற்றும் நான் விரும்பும் சில சுவாரஸ்யமான கணிப்புகளையும் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன். பழ பிராந்திக்கு அறுவடை முன்னறிவிப்பு. இது மிகவும் உற்சாகமாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன். ஆவிகள் மிகவும் வெளிப்படையானவை, எனவே சிறந்த மூலப்பொருள் லேபிள்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் உள்ளன. பதிவு செய்யப்பட்ட சோடா காக்டெய்ல்கள் மீண்டும் உயர்நிலை பதிவு செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல்களின் அழைப்பாகும், மேலும் இது ஒரு பெரிய விஷயமாக இருக்கும் என்று உங்களில் சிலர் நினைக்கிறார்கள். ஹார்ட் செல்ட்ஸரின் ஆண்டு 2020 ஐ விட பெரியதாக இருக்கும், எல்லோரும் மீண்டும் பொது இடங்களில் குடித்தால், இதுபோன்றதாக இருக்கலாம் என்று நினைக்கிறேன். உறைந்த பானங்கள். இந்த ஆண்டு அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல அறுவடை இருந்தது என்று நான் நினைக்கிறேன், ஆனால் அவர்கள் மீண்டும் புறப்படுவதை என்னால் காண முடிகிறது. சில மேம்படுத்தப்பட்ட ஆடம்பரமான காக்டெய்ல் கலவைகள் வீட்டு வேலைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படலாம், இதுதான் ஆதாமும் நானும் இந்த அத்தியாயத்தில் பேசினோம். பின்னர், நான் விரும்பும் ஜோடி ஷாம்பெயின் கேன்களைப் பற்றி பேசுபவர்கள். ஷாம்பெயின் வீடு எந்த வழியில் செல்லும் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் உங்களுக்கு ஒருபோதும் தெரியாது. இயற்கையான பிளாட்டினம் தூளுக்கு நாங்கள் ஒரு அறுவடை ஆண்டாக இருக்கப் போகிறோம் என்று நினைத்து யாராவது எனக்கு ஒரு கடினமான நேரத்தை கொடுக்கக்கூடும். எனவே, ஒரு நொடிக்குள் பார்வையாளர்களிடமிருந்து குரல்களைப் பெறுவோம், ஆனால் பகிர்வுக்கு அனைவருக்கும் நன்றி. இந்த ஆண்டு உருவாகும்போது, ​​2021 இல் உங்கள் எண்ணங்களை எதிர்பார்க்கிறோம்.
ராக்ஃபோர்ட்: ஹாய், என் பெயர் ராக்ஃபோர்ட். 2020 ஆம் ஆண்டில், மளிகைப் பொருள்களுடன் ஒப்பிடும்போது உங்கள் மதுவை வாங்கி உங்கள் வீட்டிற்கு அனுப்புவது எவ்வளவு கடினம் என்பதை நுகர்வோர் உணர்ந்துள்ளனர். எனவே, 2021 க்கு, எனது போக்கு இந்த செயல்முறையை எளிதாக்கக்கூடிய அல்லது நகர்த்தக்கூடிய எந்தவொரு நடவடிக்கையும் ஆகும், இது உங்கள் வீட்டிற்கு மதுவை வழங்குவதைத் தடுக்கும் ஒட்டுமொத்த விதிகளை எளிதாக்குகிறது. தொற்றுநோய் மது பிரசவத்தின் தேவையை நமக்குக் காட்டியுள்ளது என்று நினைக்கிறேன். அருகிலுள்ள பேஸ்புக் குழுவில் இதை நான் பார்த்தேன், மொத்த மது எங்கள் சமூகத்திற்கு அனுப்பப்படுவதை மக்கள் அறிந்தபோது, ​​அவர்கள் சியர்ஸாக வெடித்தனர்.
லூசி: ஹே வைன் பேர் ஊழியர்கள், இது லண்டனில் இருந்து லூசியின் அழைப்பு. 2021 ஆம் ஆண்டிற்கான எனது கணிப்பு மஸ் மஸ்கடெட். 2020 ஆம் ஆண்டில், பியூஜோலாய்ஸ் சிவப்பு ஒயின்களில் வலுவான ஆர்வத்தைக் காண்கிறோம். 2021 க்ரூ மஸ்கடெட்டின் ஆண்டு என்று நினைக்கிறேன். இது டெரோயரால் இயக்கப்படும் ஒரு அற்புதமான மது. இது உணவுடன், உணவு இல்லாமல், இது தீவிரமான வயதான திறனைக் கொண்டுள்ளது.
மோர்கன்: நீங்கள் எப்படி இருக்கிறீர்கள்? வின்பேர் கேட்பவர், எனது பெயர் மோர்கன் ஸ்டட்ஸ்மேன் (மோர்கன் ஸ்டட்ஸ்மேன்), நான் டிரின்செரோ குடும்ப தோட்டங்களில் மார்க்கெட்டிங் வேலை செய்கிறேன். இந்த ஆண்டு ஆறுதல் மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் ஆண்டாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன். வலுவான தேர்வாளர்கள் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவார்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன், மேலும் நுகர்வோர் பாரம்பரிய பீர் தேர்வாளர்களிடமிருந்து அதிக தரமான மற்றும் வேறுபட்ட தேர்வுகளை நாடுவதால், மது அடிப்படையிலான தேர்வாளர்கள் இந்த வகையில் தோன்றுவதைக் காண்போம். சிறந்த தரமான ஒயின் தயாரிப்புகளில் எங்களுக்கு அதிக ஆர்வம் இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன். புதிய இளம் நுகர்வோர் நாள் முடிவில் ஒரு கிளாஸ் மதுவை விட்டுவிடாமல் தங்கள் செயலில் உள்ள வாழ்க்கை முறைகளுக்கு ஏற்ற அதிக மது தயாரிப்புகளைத் தேடுகிறார்கள். இறுதியாக, ஆர்டிடி சந்தை இந்த ஆண்டு தொடர்ந்து வளரும் என்று நான் நினைக்கிறேன். மார்கரிட்டா வீட்டிற்கு வெளியே செல்லும் அனுபவத்தை தொடர்ந்து பயன்படுத்துவார் என்று நினைக்கிறேன். இந்த ஆண்டின் வருகையுடன், மக்கள் ஒன்று சேர வாய்ப்புள்ளது, பெரிய அளவிலான கிளாசிக் காக்டெய்ல்கள் வரவேற்புகளுக்கு பிரபலமான தேர்வாக மாறும் என்று நான் நினைக்கிறேன்.
Z: ஆம். எங்களிடம் சில ஸ்மார்ட் கேட்போர் உள்ளனர். சரி, உண்மையில், ஸ்மார்ட் மற்றும் ஸ்மார்ட். “வைன் பேர் போட்காஸ்ட்” போன்ற சிலருக்கு புதிய ஹோஸ்ட் கிடைத்தது ”, ஆனால் நாங்கள் அதை இயக்க மாட்டோம்.
ப: எனவே நாங்கள் அவற்றை விளையாட மாட்டோம், வாருங்கள். ஆனால் சாக், 2021 வரை நீடிப்போம். மேலும் பேச காத்திருக்க முடியாது.
வைன்ஸ்பேர் போட்காஸ்டைக் கேட்டதற்கு மிக்க நன்றி. ஒவ்வொரு வாரமும் நீங்கள் எங்களை கேட்க விரும்பினால், தயவுசெய்து ஐடியூன்ஸ், ஸ்பாட்ஃபை அல்லது நீங்கள் போட்காஸ்ட் பெற்ற இடங்களில் ஒரு மதிப்பாய்வு அல்லது மதிப்பீட்டை எங்களுக்கு அனுப்புங்கள். இது உண்மையில் மற்றவர்களுக்கு நிகழ்ச்சியைக் கண்டறிய உதவுகிறது. இப்போது, ​​நான் சாக் கெபாலேவுடன் வைன்ஸ்பேரை இணைந்து தயாரித்தேன். அவர் அதைக் கலந்து திருத்தினார். ஆமாம், சாக், நீங்கள் நிறைய செய்கிறீர்கள் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும். எனது இணை நிறுவனர் ஜோஷ் மற்றும் எங்கள் இணை ஆசிரியர் பூனை உள்ளிட்ட முழு வைன்ஸ்பேர் குழுவினருக்கும் நன்றி தெரிவிக்க விரும்புகிறேன். கேட்டதற்கு மிக்க நன்றி. அடுத்த வாரம் சந்திப்போம்.
இந்த கதை வி.பி. இப்போது VP Pro ஐ பதிவு செய்யுங்கள்!