பீர் துறையில் வருவாய் முன்னேற்றம் எங்கு செல்கிறது? உயர்நிலை மேம்படுத்தல்களை எவ்வளவு தூரம் பார்க்க முடியும்?

சமீபத்தில், சாங்ஜியாங் செக்யூரிட்டீஸ் ஒரு ஆய்வு அறிக்கையை வெளியிட்டது, எனது நாட்டில் தற்போதைய பீர் நுகர்வு நடுத்தர மற்றும் குறைந்த தரங்களால் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, மேலும் மேம்படுத்தும் திறன் கணிசமாக உள்ளது. சாங்ஜியாங் செக்யூரிட்டிஸின் முக்கிய கருத்துக்கள் பின்வருமாறு:

பீர் தயாரிப்புகளின் முக்கிய தரங்கள் இன்னும் நடுத்தர முதல் குறைந்த தரங்களால் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, மேலும் மேம்படுத்தல் திறன் இன்னும் கணிசமாக உள்ளது. 2021 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, தற்போதைய அல்லாத பானங்களின் சராசரி நுகர்வு விலை இன்னும் 5 யுவான்/500மிலி மட்டுமே, அதாவது தற்போதைய தயாரிப்பு நுகர்வு மட்டத்திலிருந்து, முக்கிய உள்நாட்டு நுகர்வு இன்னும் குறைந்த விலை தயாரிப்புகளில் இருந்து வருகிறது. முக்கியமாக விளம்பரப்படுத்தப்படும் மற்றும் துரிதப்படுத்தப்படும் பெரிய ஒற்றை தயாரிப்புகள் (உள் விகிதம் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது) பெரும்பாலும் இரண்டாவது மிக உயர்ந்த விலையில் (6~10 யுவான்) நிலைநிறுத்தப்படுகிறது. 8 யுவானின் புதிய பிரதான நீரோட்டமானது 5 யுவானின் பழைய பிரதான நீரோட்டத்தை மாற்றியமைப்பதால், இது இன்னும் 60% விலை உயர்வைக் கொண்டு தொழில்துறைக்கு பயன்படுத்தப்படும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது; கூடுதலாக, தொழில்துறையின் உயர்-இறுதி மற்றும் அதி-உயர்-இறுதி விலைக் குழு தயாரிப்புகளும் தளவமைப்பை துரிதப்படுத்துகின்றன, தொடர்ந்து பீர் தயாரிப்புகளின் மேம்படுத்தல் வரைபடத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

தொற்றுநோயின் குறுகிய கால தாக்கம் பீர் மேம்படுத்தலை இழுத்துச் செல்லும், மேலும் எதிர்கால சூழ்நிலையின் முழு மீட்பு விலை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. பீர் நுகர்வுக் காட்சிகளில் பாதிக்குக் காரணமான ரெடி-டு-டிரிங்க் (கேட்டரிங், பொழுதுபோக்கு) சேனல்களின் உயர்நிலை செயல்முறை, ஸ்பாட்-டிரிங்க்களுடன் ஒப்பிடும்போது ஒப்பீட்டளவில் மேம்பட்டது. தொற்றுநோய்க்குப் பிறகு இதுபோன்ற காட்சிகளின் கட்டுப்பாடுகள் அவ்வப்போது ஏற்பட்டுள்ளன. எனவே, கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில் தொழில்துறை விலை உயர்வு என்பது ஓவர் டிராஃப்ட் அல்ல. அல்லது முன்னால், ஆனால் கட்டுப்படுத்தப்பட்டது. எதிர்காலத்தில், தற்போதைய நுகர்வு காட்சியின் முழு மீட்சியுடன், தொழில்துறையும் துரிதப்படுத்தப்பட்ட மேம்படுத்தலுக்கு (விலை உயர்வு) வழிவகுக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

நிதி அறிக்கையிலிருந்து பீர் துறையில் மாற்றங்கள் மற்றும் மாற்றங்கள்

2021 ஆம் ஆண்டில் பீர் துறையின் வளர்ச்சி செயல்திறனில் இருந்து ஆராயும்போது, ​​விலை அதிகரிப்பு-உந்துதல் இலாப முன்னேற்றத்தின் போக்கு தொடர்கிறது; பீர் துறையின் முக்கிய தர்க்கம் இன்னும் தயாரிப்பு மேம்பாடுகளால் இயக்கப்படும் லாப மேம்பாடு ஆகும், மேலும் செலவுக் குறைப்பு மற்றும் செயல்திறன் மேம்பாடு ஆகியவற்றால் இயக்கப்படும் மேம்பாடுகளுடன், இது தொழில்துறையின் உயர்நிலை வளர்ச்சி நிலையாகும். "ஓப்பன் சோர்ஸ்" மற்றும் "த்ரோட்டில்".

2022 இன் உச்ச பருவம் குறைந்த அளவிலான விற்பனையை ஏற்படுத்தும், மேலும் தேவை மற்றும் செலவு அழுத்தம் ஆகியவை ஓரளவு இடையூறுகளை ஏற்படுத்தும். மே முதல் செப்டம்பர் 2021 வரையிலான தொழில்துறை விற்பனை அளவு ஆண்டுக்கு ஆண்டு 6~10% குறையும்; 21Q4 முதல் 22Q1 வரை, 2019 இல் CAGR உடன் ஒப்பிடும்போது பீர் தொழில்துறையின் விற்பனை அளவு ± 2% க்குள் இருக்கும், மேலும் அடுத்தடுத்த 22Q2 பீர் தொழில் குறைந்த அடிப்படை அளவின் காலத்திற்குள் நுழையும், இருப்பினும், மார்ச் முதல், புதிய சுற்று தொற்றுநோய் தளவாடப் போக்குவரத்து மற்றும் நுகர்வுக் காட்சிகளையும் பாதித்தது, மேலும் 22Q2ல் தேவைக்கு இன்னும் ஓரளவு இடையூறுகள் இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, பீரின் மூலப்பொருட்கள் பல்வேறு அளவுகளில் உயர்ந்துள்ளன, இது 21Q4 இல் தொழில்துறையில் ஒரு புதிய சுற்று பெரிய அளவிலான விலை உயர்வுக்கு ஊக்கமளித்துள்ளது. தொழில்துறையின் விலை உயர்வு ஈவுத்தொகை நடைமுறைப்படுத்தப்படுவதால், அழுத்தம் படிப்படியாக குறையும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

தரத்தை மேம்படுத்துதல், சந்தைப்படுத்தல் முறிவு, மற்றும் தயாரிப்பு ஒருமைப்பாடு மற்றும் குறைந்த தரத்தின் ஒரே மாதிரியான தன்மையை அகற்றுதல்

தொழில்துறையின் உயர்தர மேம்படுத்தல், தயாரிப்புகள் பொதுவாக குறைந்த தரம் கொண்டவை என்ற ஒரே மாதிரியை உடைத்துள்ளது, மேலும் சந்தைப்படுத்தல் முதலீடு பிராண்டிற்கும் தயாரிப்புக்கும் இடையிலான பொருத்தத்தில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறது, இதனால் இளைய தலைமுறையினரை உடைக்கிறது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், பீர் துறையில் தயாரிப்பு மறு செய்கை துரிதப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, மேலும் பாதை தெளிவாக உள்ளது - பாரம்பரிய லாகர் உயர்த்தப்பட்டது (அதிக வோர்ட் செறிவு), வெள்ளை பீர் சுவை (பழ சுவை நீட்டிப்பு), கைவினை காய்ச்சுதல்/ஆல்கஹால் மற்றும் பிற குறைந்த- பீர் அல்லாத மது வகை நீட்டிப்பு . சந்தைப்படுத்தல் தயாரிப்பு காட்சிகள் மற்றும் பிராண்ட் டோனலிட்டி-சர்வதேச பிராண்டுகளின் உள்ளூர்மயமாக்கல் மற்றும் உள்ளூர் பிராண்டுகளின் உயர்நிலை பிளவு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது.

இளம் மற்றும் தகவல்தொடர்பு செய்தித் தொடர்பாளர்களைத் தேர்வுசெய்து, வலுவான கலாச்சார மற்றும் பொழுதுபோக்கு தயாரிப்புகளில் ஊடுருவி, பிராண்டுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் தொனியை முன்னிலைப்படுத்தவும்; சந்தைப்படுத்தலில் நுகர்வோருடன் தொடர்புகொள்வதில் அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது.