பீர் பாட்டில்கள் ஏன் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன?

பீர் வரலாறு மிக நீண்டது. ஆரம்பகால பீர் கிமு 3000 இல் தோன்றியது. இது பெர்சியாவில் செமிட்டிகளால் காய்ச்சப்பட்டது. அப்போது பீரில் பாட்டில் நுரை கூட இல்லை. வரலாற்றின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியுடன், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், பீர் கண்ணாடி பாட்டில்களில் விற்கத் தொடங்கியது.
ஆரம்பத்தில் இருந்தே, மக்கள் ஆழ் மனதில் கண்ணாடி பச்சை - அனைத்து கண்ணாடி என்று நினைக்கிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, மை பாட்டில்கள், பேஸ்ட் பாட்டில்கள் மற்றும் ஜன்னல் கண்ணாடிகள் அனைத்தும் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, நிச்சயமாக, பீர் பாட்டில்கள்.
ஆரம்பகால கண்ணாடி உற்பத்தி செயல்முறை முதிர்ச்சியடையாததால், மூலப்பொருட்களில் உள்ள இரும்பு அயனிகள் போன்ற அசுத்தங்களை அகற்றுவது கடினமாக இருந்தது, எனவே அந்த நேரத்தில் பெரும்பாலான கண்ணாடிகள் பச்சை நிறத்தில் இருந்தன.
நிச்சயமாக, காலங்கள் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகின்றன, மேலும் கண்ணாடி உற்பத்தி செயல்முறையும் மேம்பட்டுள்ளது. கண்ணாடியில் உள்ள அசுத்தங்கள் முழுவதுமாக அகற்றப்பட்டால், பீர் பாட்டில் இன்னும் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். ஏன்? ஏனென்றால், அசுத்தங்களை முற்றிலுமாக அகற்றும் செயல்முறை மிகவும் விலை உயர்ந்தது, மேலும் ஒரு பீர் பாட்டில் போன்ற வெகுஜன உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருள் வெளிப்படையாக பெரிய விலைக்கு மதிப்பு இல்லை. மற்றும் மிக முக்கியமாக, பச்சை பாட்டில்கள் பீர் பழுதடைவதை தாமதப்படுத்துவதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
அது நல்லது, எனவே 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், அசுத்தங்கள் இல்லாத தெளிவான கண்ணாடியை உருவாக்க முடிந்தாலும், மக்கள் இன்னும் பீர் பச்சை கண்ணாடி பாட்டில்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றனர்.
இருப்பினும், பச்சை பாட்டிலை மிகைப்படுத்துவதற்கான பாதை அவ்வளவு சீராக இருப்பதாகத் தெரியவில்லை. பீர் உண்மையில் ஒளிக்கு "அஞ்சுகிறது". நீண்ட கால சூரிய ஒளி வெளிப்பாடு பீர், ஆக்சலோனில் உள்ள கசப்பான மூலப்பொருளின் வினையூக்க செயல்திறனில் திடீர் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும், இதனால் ரிபோஃப்ளேவின் உருவாவதை துரிதப்படுத்துகிறது. ரிபோஃப்ளேவின் என்றால் என்ன? இது "ஐசோல்பா அமிலம்" எனப்படும் மற்றொரு பொருளுடன் வினைபுரிந்து பாதிப்பில்லாத ஆனால் கசப்பான மணம் கொண்ட கலவையை உருவாக்குகிறது.
அதாவது, பீர் சூரிய ஒளியில் படும்போது துர்நாற்றம் வீசுவதும் சுவைப்பதும் எளிது.
இதன் காரணமாக, 1930 களில், பச்சை பாட்டில் ஒரு போட்டியைக் கொண்டிருந்தது - பழுப்பு பாட்டில். எப்போதாவது, பழுப்பு நிற பாட்டில்களை ஒயின் பேக் செய்ய பயன்படுத்துவது பச்சை பாட்டில்களை விட பீரின் சுவையை தாமதப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், சூரிய ஒளியை மிகவும் திறம்பட தடுக்கும், இதனால் பாட்டிலில் உள்ள பீர் தரத்திலும் சுவையிலும் சிறந்தது என்று ஒருவர் கண்டுபிடித்தார். எனவே பின்னர், பழுப்பு நிற பாட்டில்கள் படிப்படியாக அதிகரித்தன.