மது ஏன் கண்ணாடியில் பாட்டில் வைக்கப்படுகிறது? ஒயின் பாட்டில் ரகசியங்கள்!

அடிக்கடி மது அருந்துவோர் ஒயின் லேபிள்கள் மற்றும் கார்க்ஸை நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் மது லேபிள்களைப் படிப்பதன் மூலமும், மது கார்க்ஸைக் கவனிப்பதன் மூலமும் மதுவைப் பற்றி நாம் நிறைய அறிந்து கொள்ள முடியும். ஆனால் மது பாட்டில்களைப் பொறுத்தவரை, பல குடிகாரர்கள் அதிக கவனம் செலுத்துவதில்லை, ஆனால் மது பாட்டில்களிலும் பல அறியப்படாத ரகசியங்கள் உள்ளன என்பது அவர்களுக்குத் தெரியாது.
1. ஒயின் பாட்டில்களின் தோற்றம்
பலர் ஆர்வமாக இருக்கலாம், பெரும்பாலான ஒயின்கள் ஏன் கண்ணாடி பாட்டில்களில் பாட்டில் வைக்கப்படுகின்றன, அரிதாக இரும்பு கேன்கள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள்?
கிமு 6000 இல் மது முதன்முதலில் தோன்றியது, கண்ணாடி அல்லது இரும்பு தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம் உருவாக்கப்படவில்லை, பிளாஸ்டிக் ஒருபுறம் இருக்கட்டும். அந்த நேரத்தில், பெரும்பாலான ஒயின்கள் முக்கியமாக பீங்கான் ஜாடிகளில் நிரம்பியிருந்தன. கிமு 3000, கண்ணாடி பொருட்கள் தோன்றத் தொடங்கின, இந்த நேரத்தில், சில உயர்நிலை ஒயின் கண்ணாடிகள் கண்ணாடி மூலம் தயாரிக்கத் தொடங்கின. அசல் பீங்கான் ஒயின் கண்ணாடிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கண்ணாடி ஒயின் கண்ணாடிகள் மதுவுக்கு சிறந்த சுவை தரும். ஆனால் மது பாட்டில்கள் இன்னும் பீங்கான் ஜாடிகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அந்த நேரத்தில் கண்ணாடி உற்பத்தியின் அளவு அதிகமாக இல்லாததால், தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடி பாட்டில்கள் மிகவும் உடையக்கூடியவை, இது மதுவை கொண்டு செல்வதற்கும் சேமிப்பதற்கும் வசதியாக இல்லை. 17 ஆம் நூற்றாண்டில், ஒரு முக்கியமான கண்டுபிடிப்பு தோன்றியது-நிலக்கரி எரியும் உலை. இந்த தொழில்நுட்பம் கண்ணாடி தயாரிக்கும் போது வெப்பநிலையை பெரிதும் அதிகரித்தது, இதனால் மக்களை அடர்த்தியான கண்ணாடி தயாரிக்க அனுமதிக்கிறது. அதே நேரத்தில், அந்த நேரத்தில் ஓக் கார்க்ஸின் தோற்றத்துடன், கண்ணாடி பாட்டில்கள் முந்தைய பீங்கான் ஜாடிகளை வெற்றிகரமாக மாற்றின. இன்றுவரை, கண்ணாடி பாட்டில்கள் இரும்பு கேன்கள் அல்லது பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களால் மாற்றப்படவில்லை. முதலாவதாக, இது வரலாற்று மற்றும் பாரம்பரிய காரணிகளால் ஏற்படுகிறது; இரண்டாவதாக, கண்ணாடி பாட்டில்கள் மிகவும் நிலையானவை மற்றும் மதுவின் தரத்தை பாதிக்காது என்பதால் தான்; மூன்றாவதாக, கண்ணாடி பாட்டில்கள் மற்றும் ஓக் கார்க்ஸ் ஆகியவை பாட்டில்களில் வயதான கவர்ச்சியுடன் மதுவை வழங்குவதற்காக முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்படலாம்.
2. மது பாட்டில்களின் பண்புகள்
பெரும்பாலான மது பிரியர்கள் மது பாட்டில்களின் சிறப்பியல்புகளைச் சொல்ல முடியும்: சிவப்பு ஒயின் பாட்டில்கள் பச்சை, வெள்ளை ஒயின் பாட்டில்கள் வெளிப்படையானவை, திறன் 750 மில்லி, மற்றும் கீழே பள்ளங்கள் உள்ளன.
முதலில், ஒயின் பாட்டிலின் நிறத்தைப் பார்ப்போம். 17 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில், மது பாட்டில்களின் நிறம் பச்சை நிறமாக இருந்தது. அந்த நேரத்தில் பாட்டில் தயாரிக்கும் செயல்முறையால் இது மட்டுப்படுத்தப்பட்டது. மது பாட்டில்களில் பல அசுத்தங்கள் இருந்தன, எனவே மது பாட்டில்கள் பச்சை நிறத்தில் இருந்தன. பின்னர், அடர் பச்சை ஒயின் பாட்டில்கள் ஒளியின் செல்வாக்கிலிருந்து பாட்டிலில் உள்ள மதுவைப் பாதுகாக்க உதவியதையும், மது யுகத்திற்கு உதவியதையும் மக்கள் கண்டறிந்தனர், எனவே பெரும்பாலான ஒயின் பாட்டில்கள் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருந்தன. வெள்ளை ஒயின் மற்றும் ரோஸ் ஒயின் வழக்கமாக வெளிப்படையான ஒயின் பாட்டில்களில் தொகுக்கப்படுகின்றன, இது வெள்ளை ஒயின் மற்றும் ரோஸ் ஒயின் வண்ணங்களை நுகர்வோருக்குக் காண்பிக்கும் என்று நம்புகிறது, இது மக்களுக்கு மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் உணர்வைத் தரும்.
இரண்டாவதாக, ஒயின் பாட்டில்களின் திறன் பல காரணிகளால் ஆனது. 17 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து, பாட்டில் தயாரித்தல் கைமுறையாக செய்யப்பட்டு கண்ணாடி ஊதுகுழல்களை நம்பியிருந்தபோது, ​​ஒரு காரணம். கண்ணாடி-அடிமைகளின் நுரையீரல் திறனால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள, அந்த நேரத்தில் மது பாட்டில்களின் அளவு 600-800 மில்லி வரை இருந்தது. இரண்டாவது காரணம் நிலையான அளவிலான ஓக் பீப்பாய்களின் பிறப்பு: கப்பல் போக்குவரத்துக்கான சிறிய ஓக் பீப்பாய்கள் அந்த நேரத்தில் 225 லிட்டரில் நிறுவப்பட்டன, எனவே ஐரோப்பிய ஒன்றியம் 20 ஆம் நூற்றாண்டில் 750 மில்லி வேகத்தில் ஒயின் பாட்டில்களின் திறனை நிர்ணயித்தது. அத்தகைய ஒரு சிறிய ஓக் பீப்பாய் 300 பாட்டில்கள் மது மற்றும் 24 பெட்டிகளை வைத்திருக்க முடியும். மற்றொரு காரணம் என்னவென்றால், 750 மில்லி 50 மில்லி ஒயின் 15 கண்ணாடிகளை ஊற்ற முடியும் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள், இது ஒரு குடும்பத்திற்கு உணவில் குடிக்க ஏற்றது.
பெரும்பாலான ஒயின் பாட்டில்கள் 750 மில்லி என்றாலும், இப்போது பல்வேறு திறன்களின் ஒயின் பாட்டில்கள் உள்ளன.
இறுதியாக, பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் உள்ள பள்ளங்கள் பெரும்பாலும் பலரால் புராணமானவை, அவர்கள் கீழே உள்ள ஆழமான பள்ளங்கள், மதுவின் தரம் என்று நம்புகிறார்கள். உண்மையில், கீழே உள்ள பள்ளங்களின் ஆழம் மதுவின் தரத்துடன் தொடர்புடையது அல்ல. சில ஒயின் பாட்டில்கள் பள்ளங்களுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அவை வண்டலை பாட்டிலைச் சுற்றி குவிக்க அனுமதிக்கின்றன, இது சிதைந்துபோகும்போது அகற்றுவதற்கு வசதியானது. நவீன ஒயின் தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றத்துடன், ஒயின் தயாரிக்கும் செயல்பாட்டின் போது ஒயின் ட்ரெக்ஸ் நேரடியாக வடிகட்டப்படலாம், எனவே வண்டலை அகற்ற பள்ளங்கள் தேவையில்லை. இந்த காரணத்திற்கு மேலதிகமாக, கீழே உள்ள பள்ளங்கள் மதுவை சேமிக்க உதவும். ஒயின் பாட்டிலின் அடிப்பகுதியின் மையம் நீடித்தால், பாட்டிலை சீராக வைப்பது கடினம். ஆனால் நவீன பாட்டில் தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பத்தின் முன்னேற்றத்துடன், இந்த சிக்கலும் தீர்க்கப்பட்டுள்ளது, எனவே ஒயின் பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் உள்ள பள்ளங்கள் தரத்துடன் தொடர்புடையது அல்ல. பல ஒயின் ஆலைகள் இன்னும் பாரம்பரியத்தை பராமரிக்க பள்ளங்களை மேலும் கீழே வைத்திருக்கின்றன.
3. வெவ்வேறு மது பாட்டில்கள்
பர்கண்டி பாட்டில்கள் போர்டியாக்ஸ் பாட்டில்களிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டவை என்பதை கவனமாக மது பிரியர்கள் காணலாம். உண்மையில், பர்கண்டி பாட்டில்கள் மற்றும் போர்டியாக்ஸ் பாட்டில்கள் தவிர பல வகையான மது பாட்டில்கள் உள்ளன.
1. போர்டியாக்ஸ் பாட்டில்
நிலையான போர்டியாக்ஸ் பாட்டில் மேலிருந்து கீழாக அதே அகலத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஒரு தனித்துவமான தோள்பட்டை கொண்டது, இது மதுவிலிருந்து வண்டலை அகற்ற பயன்படுகிறது. இந்த பாட்டில் ஒரு வணிக உயரடுக்கைப் போல தீவிரமாகவும் கண்ணியமாகவும் தெரிகிறது. உலகின் பல பகுதிகளில் உள்ள ஒயின்கள் போர்டியாக்ஸ் பாட்டில்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
2. பர்கண்டி பாட்டில்
கீழே நெடுவரிசை, மற்றும் தோள்பட்டை ஒரு நேர்த்தியான வளைவு, ஒரு அழகான பெண்மணி.
3. சாட்டேனூஃப் டு பேப் பாட்டில்
பர்கண்டி பாட்டிலைப் போலவே, இது பர்கண்டி பாட்டிலை விட சற்று மெல்லியதாகவும் உயரமாகவும் இருக்கும். பாட்டில் “சாட்டேனூஃப் டு பேப்”, போப்ஸ் தொப்பி மற்றும் செயின்ட் பீட்டரின் இரட்டை விசைகள் மூலம் அச்சிடப்பட்டுள்ளது. பாட்டில் ஒரு பக்தியுள்ள கிறிஸ்தவர் போன்றது.
சாட்டேனூஃப் டு பேப் பாட்டில்; பட ஆதாரம்: ப்ரோட்
4. ஷாம்பெயின் பாட்டில்
பர்கண்டி பாட்டிலைப் போலவே, ஆனால் பாட்டிலின் மேற்புறத்தில் பாட்டிலில் இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் கிரீடம் தொப்பி முத்திரையைக் கொண்டுள்ளது.

5. புரோவென்ஸ் பாட்டில்
புரோவன்ஸ் பாட்டிலை ஒரு “எஸ்” வடிவிலான உருவத்துடன் ஒரு அழகான பெண்ணாக விவரிப்பது மிகவும் பொருத்தமானது.
6. அல்சேஸ் பாட்டில்
அல்சேஸ் பாட்டிலின் தோள்பட்டை ஒரு நேர்த்தியான வளைவாகும், ஆனால் இது பர்கண்டி பாட்டிலை விட ஒரு உயரமான பெண்ணைப் போல மெல்லியதாக இருக்கிறது. அல்சேஸைத் தவிர, பெரும்பாலான ஜெர்மன் ஒயின் பாட்டில்களும் இந்த பாணியைப் பயன்படுத்துகின்றன.
7. சியாண்டி பாட்டில்
சியான்டி பாட்டில்கள் முதலில் பெரிய மற்றும் வலுவான மனிதனைப் போல பெரிய வயிற்று பாட்டில்கள். ஆனால் சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சியாண்டி பெருகிய முறையில் போர்டியாக்ஸ் பாட்டில்களைப் பயன்படுத்த முனைகிறார்.
இதை அறிந்தால், லேபிளைப் பார்க்காமல் ஒரு மதுவின் தோற்றத்தை நீங்கள் யூகிக்க முடியும்.